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結局炙ればごちそう




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昨日の記事のタイトルは鹿児島料理なんてタイトルにしましたがそもそも鹿児島料理、それなんじゃ?と、よくよく考えたら薩摩郷土料理ですよね。笑

友達に「鹿児島料理のお店に行こう!」とLINEするも「鹿児島料理ってそんな言い方あるのか?」と指摘され「う………確かに」
そして今夜も同じ店に友達と行くことになり(実は来週の金曜日も別メンバーと行く)お店に予約するときに「薩摩郷土料理」と書いてあった・・・・。

写真には載せていませんでしたが美味しい麦味噌の味噌汁を〆に飲むのだ♩

+++

さて、連日寝るのが遅く、さすがに眠い・・・
夜家に帰って食事の準備中も眠い・・・なのできのうは早々と12時過ぎに寝た。
そんな昨日は、9時前に自宅の駅を通り越したところにある大型ショッピングモールに行き夕食の調達。

時間が時間なので魚類に40%のシールがっ!そりゃ買うでしょう!マグロの握り寿司。
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でも、息子はまぐろの刺身に飽き飽きしている・・よって炙る!
しかし息子が「チーズのせないの?」と聞いてきたので途中からチーズをのせて炙る。

すると息子はやはり「おいしい!」「めっちゃ美味い」といってばくばく。
結局チーズ乗せて炙ればいいってことね。
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こちらはズッキーニとベーコンの炒め物。
焼き過ぎ感がありますが・・・放置して用事してたらこんな感じに 笑
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最後は豚ばらとキャベツのスープ
豚ばら白菜のキャベツバージョンの汁多め。
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もちろん汁としていただきました。

〈材料〉
キャベツ 1/4個ザク切り
豚ばら 50g
出汁 800cc
酒 大さじ1
だし醤油 大さじ3
塩 適量

〈作り方〉
1 鍋にだし、調味料を入れ温める
2 1に豚ばら、キャベツ、にんにくを入れコトコト10分
3 お椀によそってねぎを散らせば完成

にんにくも入っておいしい。私は一味をふってピリリと。
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ごちそうさま。



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今朝、BSフジでホットクレンジングの放送してた・・・めちゃ有名だったんだ。







Commented at 2018-06-22 21:32 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by sobubu | 2018-06-22 08:07 | うちごはん | Comments(1)

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