薩摩炉ばた

さて、2日前に行ったばかりの薩摩郷土料理のお店へ

先日は2人だけだったのであまり食べられなかったのですが、今日は友達と息子と計4人で行ってきました。

一応、皆が絶対に集まれるような時間ということで予約は8時にした。
私も職場から直行で息子も塾が終わったら店にと伝えていたが、結局私も間に合わず、皆も遅れて8時半からスタート。

みんな揃いも揃って忙しい。


まずはキンキンに冷えたたたき。黒薩摩地鶏のたたきは私たちが入った時点ですでに売り切れだった。すでに9時前だけどお店も満席。

牛肉のようだけど多分鳥肉・・・（またいい加減な覚え方）

冷たくてにんにくをつけて食べるとうまい！


トップは息子のおにぎりで、ついでにポテトもどうぞ。
炭水化物 × 炭水化物だけどいいでしょう。

豚骨（豚軟骨）の味噌煮込み

こちら大サイズ。

豚骨とかきらいだったけど、これ好き！


友達が注文してくれたきびなごの天ぷら。

お父さんが鹿児島県人だという友達は流石によく知っている。
かれこれ20年近く前、我が家できびなごを手でさばいてお造りを作ってくれた。

（めっちゃ手間がかかるのだ）


こちら身がホワホワでオイシイ！


草食系の息子が唯一自ら注文した焼きトウモロコシバター醤油

（中学生だったら肉食えよ肉を！）


で、こちらは友達が「絶対食べて」と注文してくれた「腹皮」

なんじゃそりゃ？と聞いたら鰹の腹皮を炙ったものだと・・・・これがめっちゃ美味しかった！
友達曰く、子供の頃はかなり塩辛い食べ物だったそうだけど、これは普通に美味しい肉みたいな食感で、塩サバのようでご飯に合いそう！
気に入ったのでネットで買う♩


みっけ！

カツオの腹皮の燻製

で、前回食べたかったけどお腹いっぱいで注文できなかった鶏飯！！！
わーい！

でも、以外にアッサリで、普通に美味しいお茶漬けのようであった。
もっと鶏出汁がガツンとくるものだと思ってたのでアレ？と思ったが、食べログ見ると「和風だしの奄美鶏飯」と描いてあったのでアッサリしてるのね。

〆にいい。

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でも、まだまだ〆ではありません。

コレは絶対食べるでしょう！の知覧鶏 骨付きももレア黒焼き

皮の歯ごたえも凄くてホントにオイシイ。（食べかけではありません 笑）


こちら、「ナンデ頼んだん？」と友達に聞いてみたい・・・な、和風かに玉のようなの。美味しいけど、別にここでは要らんやろ。




お一人で来店されていた隣の優しそうなおじさんが食べているうどんがとっても美味しそうだったので釣られて注文

さつま揚げの鹿児島うどん。（取り分けた後です）


最近はハイボールを飲む人が増えたと思うのですが、ウィスキーが苦手なので注文することがなかったのですが、こうやってみると段々飲めそうな気がしてきた。

こちらメガサイズ

写真も縦で撮影するとメガサイズになる。


本当の〆には無料のお味噌汁。
この日は金曜日ということもあってか、お店の人もめちゃくちゃ忙しそうであった。

そのせいか、味噌汁は前回の方が断然美味しかったな・・・



ごちそうさま。

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