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肉の味




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先週後半からちょっぴり体調不良でしたが、日曜日の午後からは復活したと思う。
何てったって、「肉食べたい〜!肉食べるっ」と思った時点で完全復活だろうと思う。

とりあえず食欲が出たってことは元気なんだと思い込む。 笑

さて、先日、ハルカスの地下で和牛の霜降り肉を意を決して買った肉だったが、今回のはcostcoで買って冷凍していたアメリカ牛のミスジ。
前回は400g買っても食べきれなかったけど、今回計ってみたらジャスト500gだったがペロリと食べた。(家にあるのにわざわざハルカスで買うなというハナシですが)

写真は塊の3つですが、包丁でカットする際とサクサク切れる。それに結構分厚めにカットしやけど、柔らかくてサクッと歯でも噛み切れるのだ。
価格は忘れたが、和牛の1/3ぐらいだったと思うけど、実際アメリカ牛の方がはるかに美味しかった。

自分が赤身好きなのかも知れないけど、しかし和牛って一体いくら出せば価格に見合った美味しいお肉が食べられるんだろうと心底思う。
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ホットプレート出すのが面倒で、コンロで焼きました。
野菜もたっぷり食べましょう。

ちなみに最近になってやっと見かけるようになった淡路の玉葱がめちゃうまです。
早生と言われる新玉ねぎの時期は、なぜか淡路も泉州の玉葱を見かけませんでした。
なんで?
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そして、ジワリじわりと野菜の価格が高騰しています。
そんな中、栄養価もあって価格が安いオクラを2パック購入しました。

暑さのせいなの?めっちゃ立派に育ったオクラ。
育ち過ぎで安かったのかな。
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茹でて鰹節とだし醤油で。
何て事のない調理法ですがサッパリ美味しい。
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こちらは淡路の灰干しワカメともやしのスープ。

いつもはストックしてある鶏がらスープかシャンタンスープで作るけど、以前買ったユウキの鶏がらスープの素で作ったら具のみ食べてスープは丸々残した息子。

「美味しくなかった?」と聞くと「いや、美味しいけど肉食べたかったから飲めなかった」と言っていたが、絶対ウソや
味変えると受け付けないのだろうか・・・・・。
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+++


おまけ

すだちにカメラを向けると必ず横を向く。
前見ておくれ。
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ごちそうさま。



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Commented by 前ちゃん at 2018-08-06 07:50 x
祝!1位

またまた返り咲きですね。
体調に気をつけて下さいませ。
毎日楽しみにしています。横顔のすだち君も素敵デスよ。
Commented by いぶばぁ at 2018-08-06 10:24 x
毎日、楽しく拝見しています。
一瞬ではなく、今日も1位ですよ\(^o^)/
Commented by みちこ at 2018-08-07 02:40 x
毎朝出勤時間にブログ読んでます!毎日美味しそうなご飯で息子さんが羨ましいです!
いきなりですが、猫を2匹飼うことって考えたりしましたか??
そろそろ猫を飼おうと思うのですが、1匹と2匹で悩んでて…留守が多いので遊び相手がいたほうがいいのかな?など…
Commented by あさぽん at 2018-08-07 05:48 x
一位!おめでとうございます!
sobuさんのブログを拝見するのが毎朝とっても楽しみになってます。
これからも応援してます!
by sobubu | 2018-08-06 07:20 | うちごはん | Comments(4)

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