ミルクと玉子のパスタ : sobu 2

きのうは飲み会が中止になったので、早々に退社し仕事帰りに百貨店へ野菜を買いに行こうと思っていたが、よくよく考えると息子は塾だし、気付いたらすでに6時半も回っている・・「う～ん、どうしよう」

中途半端なので百貨店はあきらめて残務業務のみやってから退社し、最寄りの駅に着いたのが8時前。
気持ちは家に帰って自転車に乗り換えスーパーに行くつもりでしたが、それもなんだか面倒・・・・もういいや！と不本意ながらも駅前の高くて品質の低いスーパーで買い物をすることにした。

もう「高くてもいい！品質も悪くていい！わたしは野菜サラダが食べたいのだー！」という日だったのである。

そう思っても、やっぱりスーパーに入って野菜を見て悲しくなった・・・しょぼい、ショボすぎる。ここ最近の野菜の高騰により元々高くてショボいのに、更に磨きがかかった値段と品質。

くっそう！と思いながら準備した野菜サラダがこちら。

レタス、キュウリ1本、トマト1個、カイワレ、アルファルファとなんりゃらレタスを買って最小限且つ安めの野菜に抑えたものの1000円近くもしたではないか。

あとは家にあるチーズや生ハム、玉ねぎスライス＆フライドオニオンでごまかしてみた。

うん、美味しかったですよ・・・ドレッシングが美味しいから　笑

使ったドレッシングはこちら。フォロのドレッシング
なんだか有名らしいけど、知らずに買ったもの。

そして、この日は息子のリクエストでカルボナーラ

でも、いつもベーコン入れようがパンチェッタ入れようが残すので、肉なしのカルボナーラを作って上に生ハムをのせました。

もともと我が家のカルボナーラは牛乳で作るので、そもそもカルボナーラと言ってはいけないものだと思う上に、ベーコンもナシじゃ、これはもう「ミルクと玉子のパスタ」というほうが正しい。

上にチーズをかけたが「もっとかけろ」と息子が言うのでたっぷりとな。
これ、ベースはオリーブオイルににんにく、全卵に牛乳のみ。

今回作ってみて思ったが、生ハムをトッピングしたほうが美味しいし、これからはこのパターンでいってみよう。

ぽわっとスリーブが可愛くって。ハイネックニットトップス・リブ伸縮＃＃

PAOPAO オリジナルボリューム超フレアータックスカートパンツ【ガウチョパンツ

メインはトップのチキン。

いつだったかTVでやっていたのでやってみよう！と思っていたので、前日から仕込んでいたが、これが、これが・・・史上最強にしっとりしたチキンだった！

鶏胸肉1枚に対し、ジンジャーエール200ccと塩小さじ1で漬け込んだもの。
いつものように強火でガンガン焼いたら、ジンジャーエールの糖分によりビックリするほど焦げたけど、これ、焦げというより炭火で焼いたみたいな風味がついて激うまだった。

中心はナイス焼き加減！で、とってもジューシーだし激うまでした。