久しぶりのおでん

最近には珍しく丸々とした大きな大根を見た瞬間「おでん！」に決定。
たっぷり入る大きな鍋にカツオと昆布のだしを入れて、下茹でした大根、下茹でしたこんにゃく、油抜きした練り物（練り物は最小限に）軽く湯でこぼした牛筋すじ・・・とあれやこれや入れていったら・・・・

思った通りの大量のおでんが完成した。

平天やゴボウ天なんてものは一切入れてなくてもすごい量。もうこれは朝昼晩おでんである。

こちら、朝食に出したおでん。
鶏のつくね棒に、厚揚げ、はんぺん、牛すじ（串にさすのは面倒なのでやめた）に大根。

いや、オイシイさ。


もちろん夜もおでん。
いや、朝食で食べる前におでんを食べたのだ。

もう、お皿にてんこ盛り　笑
ちなみに、ちくわぶっていうの・・・これ関西では食べなかったと思うけど、最近見かけるので入れました。

ねちねちした歯ごたえが結構好きです。

ところで、おでんに入っているべきものが我が家では入っていない・・・それは玉子。

玉子大好きな私ですが、子供のころからおでんの玉子は嫌い・・・カッチカチになった白身にパッサパサの黄身・・・もう、口の水分全部持っていかれるやんか・・・という感じが苦手なのです。

友達には「玉子が入っていないおでんなんて考えられない」というようなことを言われたが、友達も牛すじは入れないらしい。
それはそれで私的には考えられない・・・

ま、そんなこんなでおでん消費絶賛開催中である。


そして、おでんはごはんのおかずにならないのでケンミンの焼きビーフン。
野菜もたっぷり食べておくれ。

ケンミンの焼きビーフンは子供の頃に自分でもよく作って食べていました。
具なしの麺だけだったけど。

麺に味がついているのですが、この味が何ともおいしいのだ。

ライトサインクロック（壁掛け時計/置時計）アメリカンビンテージアンティークレトロシャビーUSED

ウッドメッシュラック/ヴィンテージ

前日のデザートはミニオンのアイスケーキに、こちら買うつもりで買い忘れていたので翌日に買ってあげました。

息子はケーキより何よりこのシャインマスカットを喜んでいた。
誕生日の出血大サービスだということを忘れるなよ。



ごちそうさま。

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