牛肉ハンバーグと茶わん蒸し

誕生日に作ったハンバーガー用に形成していたタネが余っていたので、使い切るためにハンバーグにしました。

つなぎを一切入れていなかったのでパン、牛乳、玉ねぎのみじん切り（生のまま）玉子に調味料を入れたら捏ねる。

写真ではわからないけどかなりの大きさのハンバーグです。

ハンバーグソースは焼いた後のフライパンにバター少しに母ゆずりと味醂と水を少しに詰めただけ。母ゆずりはタレみたいな醤油なので、それだけでハンバーグソースになります。

焼き目が付いたらオーブンに入れて仕上げるので簡単です。

サラダ菜とフリルレタスのサラダ。
あとは紫玉ねぎにトマトでなんとなく野菜を食べている気分になる。

たまには冷や奴でも食べようと出した男前豆腐店の豆腐。
生姜すりすぎたな・・・

そして最後は汁代わりの茶わん蒸し
どんどん濃度を薄くして作っているのですが、今回が最強にユルユルとろとろ茶わん蒸しになりました。

茶わん蒸しはオイシイ！

吉野天然ヒノキ使用 国産和せいろ【蓋付き】

COアイアンウォールミラーS北欧レトロシャビーシンプルアンティークカフェインダストリアル家具

+++


おまけ

朝は結構寒くて、あの暑かった日々が嘘のように気温はぐっと下がってきましたが、天気も良く空はとってもキレイです。

変わった雲だな。

すだちもベランダに出て気持ちよさそうですが、私は仕事なのでずっとは無理です。
1匹だけで留守番可哀そうだな・・・もう1匹・・・

いやイカンイカン。



ごちそうさま。

よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓

人気ブログランキング

レシピブログに参加中♪