麺つゆで豚ばら大根



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ガチャリ・・・ジャスト10時
いい・・・28日で最後だ・・・金曜日1日頑張ったら明日からお正月休み~♪

もともと28日、年明けの4日も休みにしたら10連休なんてこともできるが、「別に予定ないし、休んでもやることありませんの」ということで、休み明けの「7日(月)を休みたい」というと「それは無理でしょう(忙しいから)」と言われた。

じゃぁ「11日休もうかな」なんていうも「無理でしょう・・・だってみんなに1月は休まないでと言ってるから」と言われた。

そうね・・・そうね・・・そりゃ駄目ね。

じゃぁ、じゃぁ・・・ヤッパリ28日休もうかな・・・「もう遅い(早くに申請している人人達が結構いる)」じゃぁ、じゃぁ4日休もうかな「もう遅い」

ということで29日から3日までの通常の連休になりました。(でも嬉しい!)
って、年末大掃除で年始が3日までって・・・ゆっくりできる日はあるんだろうか・・・疑問



さて・・・
10時に帰ってきても大丈夫!全部揃ってますから。

まずは朝に作っておいた大根の煮物。(最近めっちゃ安いからつい買ってしまう)
麺つゆと味醂だけでコトコト1時間煮ました。

で、夜に仕上げとして豚ばらを入れて温めたら完成です。肉も出し殻になっていないし、これとっても美味しかった。
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これもついでに

冬至の柚子湯で買っていた柚子の残りと、サイコロ状にカットした大根をポン酢で漬け込んだだけのもの。

これはポン酢を1/2本使うので胸が痛むからめったに作らないが、大根も残りそうだから漬け込んだ。醤油じゃなくポン酢だからいい。(もうちょっと、いい感じに盛られへんかったんか・・と我ながら思う)
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かす汁もある。
味噌汁の残りは食べられないけど、かす汁は1週間分あっても続けて食べられる♪

ねぎてんこ盛りで。
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そして、息子のメインはから揚げ。
クリスマスの鶏もも肉を買ったついでに「から揚げ用」の鶏肉を買っていたが、「これ・・・胸肉やんか!」

ショーケース越しに注文したから気付かなかった。激しくガッカリ。

100g148円と書いていたので「カットしてあるのに安いやん」と思ったが、そりゃ胸肉だから安いはずだわ。

案の定パッサパサで悲しくなったけど、息子はサッパリしたのが好きなので意外にも「美味しい」と好評だった。
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再入荷♪ 媚びない、辛口、攻めるのみ。リアルレザーバックパック 本革





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+++

おせち注文しなくちゃ・・・注文しなくちゃ・・とずっと思いつつ、2種類ある中でどっちにしようか決められなかったので放置していた。

気が付いたら1日過ぎていて、毎朝「あぁ、今日こそ」と思いながら何日経ったことか・・・そして、ギリッギリの昨日やっと注文。

【2019年 Oisixのおせち料理 】のこちら
これ、一番価格の安いもので息子と2人でちょうどいい量のやつ。

リピ3回目

一番小さなおせちでも、同じ材料を揃えて果てしなく時間を使って作る工数を相殺したら買うしかないでしょう!
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こっちとずっと悩んでいた。
これが一番売れ筋らしいのですが、洋風なものも入っているしサイズも大きめ。
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こういった絶対やらなきゃいけない事だけど「今しなくても困らないコト」をいつも後回しにしてしまう私ですが、同じような方もいっぱいいると思う。

こちらは昨日の段階で「あと2日!」だった。

多分今日が最後でしょう。ギリ注文する私のような人はお急ぎを(各種残りも少なくなっていた・・マジでギリだった  ふ~っ)






ごちそうさま。




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Commented by bphwaf at 2018-12-29 17:41
心靈手巧
by sobubu | 2018-12-28 07:26 | うちごはん | Comments(1)