パタタス・アリオリ : sobu 2

いつもの木曜日あたりになると電池切れになるため、仕事を終えて寄り道せずにまっすぐ帰ってきました。

眠い・・・そしてしんどい。

そして電球買い忘れた・・・・。（くそーーーー！）

でも、家に着いたら8時半なので海外ドラマも見れないし、こたつでウトウトできない。で、何してたかというと、息子へのバレンタインと私へのバレンタインプレゼントに、これを買った。しかも3つ。（1つは友人へのプレゼントに）

清水の舞台の3倍分の高さから飛び降りまくりましたが、美味しいので、いや美味しいのレベルを超越しているので、誕生日プレゼントも何もない寂しい自分に買ったというのが正直なところである。

抹茶が濃厚なチョコレートテリーヌなのだ。

届くのは一応バレンタイン前日にしておいた・・・早く来たら先に食べてしまいそうな、マジ旨チョコである。

いやーーーー！今すぐ食べたいし！！

＋＋＋

さて、今週は息子は一人暮らしですか？と言いたくなるような生活。

夕食は食べようが食べまいが野菜食べさせると決めた。

などと言いつつも正月前に買ったジャガイモがあるのでパタタス・アリオリ。

初めて作ったけど、要はポテトのアリオリソース和えでスペイン料理の定番らしい。先日ランチに食べたスペイン料理が美味しかったので、調べているうちに辿り着いたのだ。

パセリとにんにくのコンビはハードロックで食べるフライドポテトのチュミチュリと同じだ。
カンタンに作るならマヨとにんにくすりおろし、牛乳大さじ1、2杯パセリを入れたらいい。

そして、昨日焼いた豚ひれにくと牛もも肉。

豚肉は私のお弁当に消費されたので、牛もも肉の方は超薄切りにカットして、玉ネギのみじん切りに、青ネギ、塩コショウにパルミジャーノをすりおろして、EXVオリーブオイルとポン酢。

なんだか和風なの？洋風なの？という感じですが、サッパリしすぎのもも肉に油と酸味が追加されて美味しい1品になりました。