甘辛豚ばらにんにく醤油 : sobu 2

みなさま残暑お見舞い申し上げます。
暑いですね・・・・でも、私はそんなことも関係なく過ごしております。

この夏休みのテーマはヨギボー、サウナ・Netflix。この3つで、どこにも出かけないと決めていました。
もう家にずーっと居ると決めていたので、エアコンの効いた部屋で快適♪ただ、初日の土曜日のみ前夜の飲みすぎにより1日中二日酔いとなりましたが、今のところ予定通り順調に過ごしています

掃除、洗濯、食事の支度以外は時間は腐るほどあるので、ダラダラゴロゴロ
きのうはサウナさえ行かずに（要は1歩も外に出かけず）海外ドラマを1シーズンと映画3本を夜中の４時半までかけて鑑賞しました。

TRUCKのソファよりデカいヨギボー。こいつがあるから出かけないと決めた。

それでも8時にはスッキリ目覚める自分が恨めしい・・・しかし、仕事といえば家事しかしてないのでお腹もそんなに空きません。PCも金曜日の朝以来開いてもなかったし・・・。

前夜は夕食も食べていないので、今朝はところてんが朝食です。

こちら、土曜日に行ったラーメン屋さんの帰りにめちゃくちゃオイシイお豆腐屋さんに湯葉を買いに行ったが、お昼の時間にすでに売り切れとの事だったので次にお店が空く13日に予約して、ところてんと豆腐のみ買って帰ったもの。

写真は色の濃い母ゆずりで作った三杯酢とからし。色が濃いので黒蜜に見えますが・・・笑

トップは息子に作ったお昼ごはん。
冷凍庫にあるサムギョプサルに使う分厚い豚ばらを甘辛く焼きました。

いつものように玉ねぎとピーマンは肉を焼き終わった後のフライパンで焼いています。

＜タレ＞豚ばら　200gで作っています。
母ゆずり　大さじ1杯半
にんにくすりおろし　1片（多め）
酒　小さじ1
みりん　大さじ2

ガンガンに熱したフライパンで調味料を最初から入れて、これまたガンガンの火力で焼きました。

ごはんに合うやつ。