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もろキュウってどんな味噌




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キュウリが好きな息子に専用のお味噌を付けて出してあげました。
これ、小さな段ボールに入っているのが売っていたのですが、思わずパケ買い。

ただ、出してみると粒々があるんだと思っていたのですが、そうじゃなく普通の味噌だった。(そうなん?)
人生でモロキュウなるものを数回しか食べたことがないのでよくわからない。

そして息子は味噌を付けずに食べていた・・・
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こちら電気圧力鍋で作った肉豆腐ですが、嬉しくて使っています。その時の記事はこちら
肉豆腐の場合は、たった2分の圧力でよい・・・・その後蓋を取って10分程グツグツ。
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ただ、蓋を開けて水分飛ばすんなら、豆腐なんだし圧力鍋じゃなくてもよかったんじゃない?
と自分に問うてみた・・・笑


メリットはキッチンではなくダイニングテーブルに置いて作ったので狭いキッチンではそれがとってもいい。
しかしやはり圧力鍋!圧力をかけているだけあって豆腐の芯までちゃんと味が染みていました。
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メインはいくらとなめこ汁
いくらは前日より更に味がなじんで美味しくなってる♪
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そして魚卵に鶏卵ですが、寿恵卵の出汁巻き。
出汁をたっぷり入れて薄口醤油を入れて焼きました。
(コメントで寿恵卵が黒門市場にも売っていると教えてもらいました!ありがとうございます♪)


一切れ食べて、美味しいなぁ・・としみじみ思っていたら、息子が「この出汁巻きめっちゃうまい!!」と言いながら瞬殺でなくなった。
もっと大きな出汁巻き玉子にすればよかったわ・・・
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おまけ


息子はただいまテスト中なので学校はお昼まで。
夜中にせっせと勉強をやっているみたいですが、お弁当は作らなくていいもののお昼ごはんの用意は必要です。

とりあえず梅干のおにぎりとワカメのおにぎりね。
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おかず作るの面倒だな・・・と思っていたが、誕生日に買ってあげたものの全く食べないシャインマスカットでビタミン補給しなはれってことで、おにぎり&シャインマスカットがお昼ごはん。

ビタミンも取れていいんじゃない?
(やる気なし、超手抜き)
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-10-17 07:16 | うちごはん | Comments(0)