人気ブログランキング |

蕪とあさりの小鍋




蕪とあさりの小鍋_a0258686_06552222.jpg



さて、コストコで買った大きなサーモン
これ買ったら作るのは炙りチーズサーモンです。

もう、小さなころからしょっちゅう作っていますが、これ出すと毎回「美味しい!めっちゃ旨いわーーー!!」と絶賛しながら食べるのもいつものこと。
蕪とあさりの小鍋_a0258686_06553975.jpg


2回ほどスーパーで買ったサーモンで作ったことがあったが、サーモンの匂いが気になり(私がもともとサーモンがキライだった)ぜんぜんダメダメだった。


やっぱりコストコのサーモンでなければ、この炙りチーズサーモンは作れない。
こんなに作っても(結構面倒)息子は一人でぺろりと食べてしまう。

シャリは小さめにしているが、サーモンを薄く切るのは難しいので結構なボリュームとなっています。
蕪とあさりの小鍋_a0258686_06554841.jpg




私的には炙って大根おろしとポン酢で食べたいところだけど、息子は全てチーズのせて炙った方がいいみたいなので、これ1種類で。


チーズは特にこだわることなくあるもので作りますが、炙ったら香ばしくなるので特にコレというものはない。ただ、冷凍庫からすぐに出して炙ると時間がかかることが分かった(今回はチェダーとモッツァレラのMIX)
蕪とあさりの小鍋_a0258686_06555951.jpg



私のは塩をかけてすだち。
盛りも残り物のシャリとサーモンで作ったので超テキトーな感じになってます。

しかも米まで焦げてごま塩みたいになってるし・・・でもサッパリ美味しい。
蕪とあさりの小鍋_a0258686_07140822.jpg




そして、汁代わりの蕪とあさりの小鍋
大きな蕪だったけど、美味しい出汁と、あさりから出たスープをたっぷり吸って柔らかくなっておいし。
蕪とあさりの小鍋_a0258686_07171535.jpg


すだちと、黒七味をパラリをかけて食べたら、やっぱりうちの定番の味になる。
久しぶりに蕪食べたけどおいしいわ。
蕪とあさりの小鍋_a0258686_06553082.jpg



そして立派な蕪の葉が付いていたので、菜飯に。
サッとゆでて刻んだら、塩をまぶしておいて後は炊き立てごはんに混ぜるだけ。

息子はテスト中なので、これは彼のお昼ごはん。私はラップに包んでお弁当に。
捨てるところだけど、これだと野菜も取れてよい♪
蕪とあさりの小鍋_a0258686_06562932.jpg




特別P10倍 敷布団 シングル 西川




【SALONIA サロニア 福袋 2020】セット ヒートブラシ






+++



おまけ


義妹と弟から、レモンが届きました(やったー!!!!)
広島レモン♪国産レモン♪

もう、ここらへんで売っているレモンとは香りが違います!香りがっ
蕪とあさりの小鍋_a0258686_06565205.jpg




実はこちらを送っていただいたのは、私が買ってめっちゃカワイイやん!しかも会社に持っていったら女子から「それカワイイ!」と言われたバッグを義妹にも買ってあげたくなって送ったら、お返しに頂いたのだ。


ステンドグラス教室のあとにハードロックカフェでお茶したときに撮影。
左のやつ。(右は衝動買いした服)
蕪とあさりの小鍋_a0258686_07044273.jpeg



10way




どちらかというと、私よりも義妹のほうが断然似あうと思う(私の友達には、「なんかそれ、〇〇ちゃんらしくないから似合わん」と言われた)

ホントはグレージュが欲しかったが、さすがにそれは無理があるので黒にしたが、義妹はグレージュに。うん、うん、君の選択は正しいぞ。


中はモフモフ
蕪とあさりの小鍋_a0258686_07330626.jpeg


お茶と言いつつブラウニーも食べる
蕪とあさりの小鍋_a0258686_07332216.jpeg


レモン、ありがとう♪



ごちそうさま。




よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング



レシピブログに参加中♪






















Commented by 愛実 at 2019-12-11 10:43 x
おはようございます。
熱が出てしまいました。
病院に行ってきました。
えーっと。
↓コメ2個になってますね。
すみません。
消してください
うー!
今日も美味しいそうな写真ありがとうございます。
コストコサーモン美味しいので大好きです。
と言うか、肉より魚が好きですが笑
カブの葉!大根の葉もそうですが、母も食べやすく切ってごま油で炒めてシラスやかつお節を入れてふりかけを作ってくれました♪
Commented by yossina-lani at 2019-12-11 11:23
蕪が冷蔵庫にあるんですよ、今日あさり買って帰ります(笑)情報ありがとうございます
by sobubu | 2019-12-11 07:42 | うちごはん | Comments(2)