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不要不急の物欲


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もう、何年もデロンギ (DeLonghi) のエスプレッソ・カプチーノメーカーが欲しくて欲しくて、ネットで見たり電気量販店に何度も足を運んでは「いいな~、欲しいな~」と思っていた。

が、ビッ~クビックビックビックカメラで見ると3万円超え。「今、それ必要ですか?」と自分に問い、結局諦めること数年。

今ではさらに安くなっている・・・





そして、次に欲しくなったのが、低温調理機
最近のラーメン屋さんで食べるピンク色のチャーシュー(チャーシューというものなのか)が作りたい!チャーシューはあまり好きじゃないけど、あのピンク色のローストポークのようなお肉が食べたいと思っていた。


写真は仕事帰りに同僚と新町の「いかれたNOODLEFishtons」に行った時のもの。
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低温調理機で作っているのか、スモークしているのかは分からないけど、低温調理機とは何ぞやということでネットで調べまくる。

いいな~、こんなのあったら美味しい豚肉が食べられるんだろうな・・・と思いつつも。「今、それ必要ですか?」と自分に問い、やはり踏み切れない。




そう、今はそりゃ仕事行ってないからクソ暇人ですが、会社行くようになって使うのかと考えたらやはり躊躇する。
要は今すぐ絶対必要かどうかで考えたら「なくてもお腹は満たせる」


そして、ある日息子にバンズから作るハンバーガーを作ってあげよう!と思い、かなり前にネットで見た親切丁寧なサイトを探したが見つからない。
仕方なく別のレシピを検索していたが、見るレシピ、見るレシピ【HB】という記載が・・・

【HB】って何だそりゃ
ちゃんと読むと、それはホームベーカリーのことだと分かり、「そっか、みんなホームベーカリーで食パンとか以外にバンズとかピザ生地とか作ってるのか?」と知った次第。
※ホームベーカリーで作れるのは食パンだけだと今まで思っていました。
が、これがあれば、「え?うどんも?」「え?餅も?」「フランスパンとかも作れちゃうわけ~?(ムリだと思う)」


えぇ~!!いいやん、いいやん♪






結局、その日ずーっと1日中見ていて、ついにポチっとしてしまった。
それを息子に伝えると「はっ?はぁ~・・・」と、ため息をつかれたが、昨日届いて今朝梱包を解いた。

これは分厚い取説
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とりあえず、取説読んで作りたいと思っているけど、このコロナ禍で時間を持て余している人達によりパン焼く人が急増していると今朝のYahooニュースで見た。



果たして強力粉売ってるのかな・・・しかし、これこそ元取るほど使いこなせるのかしら・・・


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+++


さて、こちらは深夜にお腹空いたという息子に作ったカルボナーラ
ソースが多いのは全卵&牛乳で作っているから。

息子は卵黄&生クリームで作ると重いらしくウチではもっぱらこのパターン。
しかも、にんにくもガッツリ入っているので、もはやこれはカルボナーラではなく「風」かな。
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で、ソースにチーズは入れずに食べる時に自分でかけてもらうのですが、そこは思いっきり入れるのだ。

なので、あっさり目に作るのが丁度いい。
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ごちそうさま。



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Commented by ゆう at 2020-04-26 10:45 x
こんにちは(*^^*)
いつも美味しそ~と思いつつ
読み逃げしています(笑)

低温調理器
いいですよ~
ローストポークも鶏ハムも柔らかくて美味しい!
鶏ハムは鍋でも簡単だからって躊躇していましたが
とにかく柔らかくてしっとりです。
(決して回し者ではありません)

お料理も食器も参考にさせて頂いてます!
調味料も真似してマキシマムなどなど購入しています(*^^*)
Commented by hiromama2015 at 2020-04-26 15:16
お買い物あるある・・ですね。

>「はっ?はぁ~・・・」と、ため息をつかれたが、

ご子息の様子が手に取るように分かりました。
私も家族にそんな風に呆れられていましたから・・・

そして大笑いしてしまいました(笑)
by sobubu | 2020-04-26 09:45 | その他 | Comments(2)

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