ランチと夜食にしらすパスタ
2020年 05月 02日
ずーっと家にいるので最近は1日1食で、あとはおやつ食べる感じ。
でも、たま~に1日中お腹空いてパクパク食べてしまう日があり、この日がまさしくそうで、朝起きてガッツリ味噌汁とおかずでご飯を食べた3時間後に作ったパスタ120g
普段ラーメン食べに行ったらつけ麺を300gを食べられる私なので120gなんて楽勝なのですが家ではそんなに食べられない。
だけど、突如入った空腹スイッチがON!
私がテーブルにできたてアツアツパスタを置くと、すだちは「ナニカ食べるの?」とテーブルに乗ったすだちの表情が変です。
「そんなに食うんか?」的な表情。
パスタのゆで汁に昆布茶にバター、上にしらすと大葉、レモンの皮にレモンを添えて。
アッサリしているので瞬殺でペロリ
レモンとほんのりバターの味が超絶おいしかった♪
息子はペペロンチーノが食べたいというのでベースはペペロンチーノのしらすパスタ。
にんにく丸ごと1個分が入ったぺペロン
ま1個といっても国産の小ぶりのにんにくなので4片分。
このまま食べても完成したパスタなですが・・・・
上にしらすと海苔多め。
高さが分かりづらいけど、しらすは私が食べたのと同じぐらいてんこ盛りになっています。
味見してみたら、私のとは全く異なり結構こってりしたパスタでした。
こちらは別の日の息子の夜食はBLTサンド
例のごとく、野菜だけでいいというのですがベーコンも焼いて挟む。
パンは薄く切ってカリカリに焼いてからか辛子マヨネーズたっぷり。
もちろん息子のご要望に応じてレタスとトマト、きゅうりも。
これも作った時時間は12時半。「た、食べたい」と誘惑にかられましたが、自分用に朝作って食べようと自分を慰め我慢したのであった。
仕事が休みになった時は明らかに痩せたが、慣れたらそうでもないことに気付いた。
ビール飲んでるし、暇つぶしに作った甘いものも食べているので・・・
プラマイゼロ・・・。
+++
おまけ
ホーローのお鍋を友達に貰って、ホーローの良さに目覚めた私。
そしてネットで購入したこちら
ホーローのタッパーとバターケース
買ってよかった!
何がいいって洗うとき!
プラ容器と違って油っぽい部分を何度も洗い直さずにサッと洗うだけでいいのだ。
で、バターケースはフタがまな板になるので、ひっくり返して切ったら元に戻すだけ。
バターをカットするためにわざわざまな板とか包丁とか洗わずに済むのだ。
まさしくずぼらな私にピッタリやんか♪
ごちそうさま。
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by sobubu
| 2020-05-02 09:26
| うちごはん
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