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高校生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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トマトと牛すじのカレー





トマトと牛すじのカレー_a0258686_07004485.jpg


数か月ぶりにステンドグラス教室へ行ってきた。

ちょうど教室が休みになるタイミングで課題である小さなランプが完成したのですが、次からは自由課題となるので事前に何を作るかめっちゃ考えていたけどなんかイマイチ。

教室に行って先生に相談しつつ・・なんて思ったが、相談しながらもそもそもデザインの基礎知識がないので落書きをしてる感じ 笑
トマトと牛すじのカレー_a0258686_09034058.jpg

ネットで調べると「それらしい」のはヒットするのですが基礎知識がないクセに同じようなのを作りたくないというので全く進まず終了。

決めたのは、私にはランプや時計はまだまだハードルが高いので次回以降にして平面のパネルを作ることに決定。あとは、次に使うガラスは更に深いダークカラーで攻めてみようかとガラスを見て「あぁ、たのし」と思って帰ってきた。


そんな本日は雨も降っていることだし買い物もきのう済ませているので、のんびり家でデザインを考えてみよっと。
トマトと牛すじのカレー_a0258686_07303210.jpeg



+++



さて、たまに無性に食べたくなるカレー
今回はトマトたっぷり、牛すじたっぷり入れたカレーを作りました。

トマト、牛すじ、玉ねぎはほぼ同量使っています。しかもトマトなんて湯剥きもせずくし切りにしたものをポンポン放り込み、あとから皮だけ箸でつまんで取り除くという雑さ。
トマトと牛すじのカレー_a0258686_07004673.jpg


しかしながらカレーはまだまだ迷走中で、作っても「コレだ!」というのにならないし、外で食べてもピンとくるカレーはない。


ここのカレーは好き!と外で食べて思うのは「(食)ましか」のカレーですが、食べに行くタイミングがないので家で作るしかない。

ルーは「カレーの壺」を買ったのでそれを使う。
もともとは友達がこれ使ったら?とくれたものだけど、色々使った中で、こちらが今お気に入りのペースト。
トマトと牛すじのカレー_a0258686_07213798.jpg


友達に貰ったのは「マイルド」だったけど、今回はスパイシーとミディアムを購入。
これ1瓶で22皿分作れる



カレーの壺スパイシー 220g



カレーの壺 ミディアム 220g





基本、サラッサラのカレーが好きなので今回の出来はとっても私好みなのですが、いかんせん何年も迷走中なので備忘でもレシピかくのはやめておこう・・・ 笑


飴色玉ねぎもトマトも形がなくなるまで煮込んでいるし、牛すじもトロトロ状態
珍しく夕食にカレーを美味しく頂きました。
トマトと牛すじのカレー_a0258686_07004773.jpg





パリ限定!【ルイ・ヴィトン財団美術館】限定のトートバッグ




トートバッグ earth_eco_loco オリジナル





こちらは、丸ごと1個のレタスをちぎって海苔は炙ってから適当にのせただけのもの。
あとは胡麻をお愛想程度に振りかける
トマトと牛すじのカレー_a0258686_07014277.jpg


ここはあえてサラダ油を回しかけてから醤油をかけたら出来上がり。

これ、昔TVだったか料理本だったか忘れたけど、よく見かけたサラダなのですがシンプルでおいしい。
ほぼ息子が食べていました。
トマトと牛すじのカレー_a0258686_07014331.jpg



ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-06-28 07:54 | うちごはん | Comments(0)