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グラスフェッドビーフでステーキ




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きのう日に引きつづき本日もまたまた通販で購入したもの。

こちらゴールデンウィークが始まる前にミートガイでお肉をがっつり注文していました。

どれも安いので最初色々物色して楽しんでいたのですが、結局は『初めてご利用される方限定!人気の7商品が詰まったトライアルセット』6,980円にしました。

だって、それぞれの単価を足すと合計が軽く1万円超えるところが6,980円!それに送料無料になるし・・・うぅ・・・やっぱりお得感に負けました。


それに、いろいろなものが食べられるので試してみて一番美味しかったのをリピできるのでいいかなと。

単品で購入すると金額と内容はこんな感じ。

スパイシーソーセージ 1,190円
リブアイステーキ270g  1,390円
牛フィレステーキ180g  2,300円
ステーキスパイス 1,130円
マグレカナール 鴨ロース300g 1,550円
ニュージーランド産ラムチョップ5本 2,490円
錦爽鶏のムネ肉 1kg 1,070円
と、おまけのブラウニー1個


まずは、270g リブアイと180g 牛フィレを焼いてガッツリ食べる!
計量してみたのですが、リブアイは300g超でヒレは200g超。(太っ腹ね)

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シンプルに塩こしょうだけで焼きました。

リブアイは脂の部分がありますが、やっぱり赤身なのでこれぐらいの脂身は全く気にならない。
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牛フィレ
こちらは分厚いので側面もちゃんと焼いてリブアイと同じくアルミホイルで巻いて休ませました。

いい色。
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美味しい肉汁はフライパンにこびりついているので、酒と少しのみりんに薄口醤油でシンプルなソースも作りました。
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今回食べたミートガイのお肉はオーストラリアのグラスフェッドビーフ。

グラスフェッドビーフはバターとか最近見聞きしますが牧草牛だそうで、今回はじめて食べました。

赤身はいつもCostcoのUSビーフで冷凍されていないお肉でしたが、こちらのお肉は冷凍だけど遜色なく美味しいお肉でした。
(何より安価なのと1切れ単位で買えるのがいい)
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赤身のお肉は「肉食べてます!」感がいい。
息子も和牛のむやみやたらに油っこい霜降りより断然こちらのお肉の方が好きな模様。





野菜は焼き人参。
ホットプレートで人参焼いて「ん?人参焼いて食べたらオイシイやん!」と知ってから、ただただ焼いた人参が甘くておいしい。

これ、お弁当にも結構入れたりしています。
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同じく、ブロッコリーを固ゆでにして、こちらもフライパンで焼いたもの。
茹でだけではなくプラス焼きを追加すると更に美味しくなるのに最近気づきました。
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お味噌汁にするか考えて・・・やっぱり久しぶりにコーンスープ
私は先日温泉で美味しいスープをいただいたので息子にも。

コーンピューレで作ったおいしいスープ。
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お肉は2人で計500gをサクッと完食。
ミートガイのお肉は安価でコスパよし。

【1000円ポッキリ】喜多方ラーメン「お試しセット」





稲庭うどん 寛文五年堂





+++


おまけ


有馬温泉での朝食

こちらの朝食はバイキングのみ。
こちらのバイキングの料理はスーパーの総菜っぽい料理が多くて(子供は喜びそう)イマイチ。

とりあえずは、オムレツとコーンスープと機械で淹れるアイスコーヒー。
蒸し野菜、焼き魚にバーニャカウダのソースをかけて。あと手前はとろろ。
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セイロで蒸された野菜がとっても美味しかったので、更にお代わり。
次に取りに行ったら野菜の種類も増えていて、味噌も添えてみましたがこれが美味しかった。

あとサラダコーナーにあったアーティチョーク(写真のトマトの左下)がゆり根のようにホクホクで美味しく、3回目はこれだけ追加で食べました。
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ここで終わればヘルシーなのでしょうが、フレンチトースト。
半分はミルクソースで半分はメープル。それにホイップてんこ盛り♪

小さいバケットに甘いものをガンガンかけて・・・美味しかった♪
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朝食を食べた後は温泉へ移動。

金泉と銀泉にそれぞれ入りながらサウナも堪能(朝は貸し切りでも怖くない・・・なってったって明るいし)


ごちそうさま。



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Commented by こばとも at 2021-05-04 09:56 x
おはようございます!

赤身のステーキ、焼き加減もちょうど良く美味しそう。赤身のお肉はダイエット中でも良いので炭水化物抜きでたべています。
Commented by yossina-lani at 2021-05-05 09:39
>グラスフェッドビーフ
初めて聞きました。
年齢とともに脂身が苦手になり・・・
近頃は噛み応えある牛肉が好きです。
食べてみたい、探してみます!
Commented by 防犯カメラ at 2021-05-05 20:18 x
食べてみたい!!
テーキはとてもおいしそうです。
Commented by sobubu at 2021-05-09 06:54
> 防犯カメラさん
めっちゃリーズナブルで美味しかったデス 笑
Commented by sobubu at 2021-05-09 06:55
> yossina-laniさん
そうですよね、私も赤身が好きになってきました。
赤身だと「肉食べてます」と思いつつ沢山いただけるのがいい。

霜降りは最初の一口、二口は美味しいけどすぐに食べられなくなるんです。
(加齢により)
Commented by sobubu at 2021-05-09 06:57
> こばともさん
そうですね!
ダイエットにいいですね!
炭水化物抜いてもたんぱく質がたっぷり食べられるし・・・。
ワタシも炭水化物をできるだけ抑えるようにはしていますが、ダイエットではないのでたまにドカ食いでうどんとか米を食べちゃってます。
by sobubu | 2021-05-04 09:34 | うちごはん | Comments(6)