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高校生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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牛タン定食



牛タン定食_a0258686_10185831.jpeg


コストコに行ったら牛たん、ステーキ用のお肉、サーモンを買うので、「炙りチーズサーモン」の次は焼肉かステーキという順番になります。(サーモンは高くて今回スーパーで買いましたが)

で、焼肉といっても息子は牛たんしか食べないし、私も数切れしか食べられないのでいっそのこと牛たんのみにしました。


たんに関しては、2件行く肉屋のたんよりコストコのが一番美味しいと友人とも意見が一致。
牛タン定食_a0258686_07405208.jpg

野菜も適当に用意。
しいたけは息子に「2件あるうちの1件で380円位の大きい椎茸があるから買ってきて」おつかいをお願いしました。

「たぶんワカランと思うからお店の人に聞くように」と指令を出して。

牛タン定食_a0258686_07423974.jpg

ホットプレートで焼くか、イワタニの”炙りや”で焼くか悩みましたが、どうせなら少しでも美味しく食べられるようにと炙りや出動!





たんには天然の塩のみパラパラ振って。

結構分厚いたんなので焼くのにも結構時間がかかりますが、表面がカリッカリに焼きあがるのでやっぱり”炙りや”にして正解!
牛タン定食_a0258686_07424017.jpg


椎茸も同じように塩だけ振って、水分が出てくるまでしばし待つ。
焼けたら何もつけずにそのまま食べるとめちゃくちゃんっまい!

私はたんは1/2枚食べたのみで椎茸ばっかりガツガツ食べました。
牛タン定食_a0258686_10193725.jpeg

食が細めの息子もたんは全量の3/4は食べたんじゃないだろうか・・・・
たぶん1パック1㎏は超えているはずなので結構な量だと思うんだけど。

大好物なら食べる量が凄い。
牛タン定食_a0258686_09251032.jpg












ちなみにコストコのフードコートではクラムチャウダーからチキンビスクに代わっていました。

これ、マッシュルームがたっぷり入って結構おいしかったです。
(こちらを食べたせいで夜食べられなくなったのだ)
牛タン定食_a0258686_10210254.jpeg


ごちそうさま。



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Commented by 愛実 at 2022-05-27 11:10 x
こんにちは。

コストコの牛タン!
美味しいですよね!
1つ質問ですが、
sobubuさんはスライスされたものを購入してますか?
それとも塊を購入してスライスしてるんですか?
友達が誕プレに焼肉バーティ希望で、牛タンの厚切りが食べたいそうなんです。
私に塊の牛タンを扱える自信がないのですか?
いかがでしょうか?(^_^;)
Commented by sobubu at 2022-05-27 15:35
> 愛実さん
塊もスライスも同じタンですが、面倒な時はスライス買ってます。
スライスもめちゃ分厚いですよ。
Commented by スプレー? at 2022-05-27 17:33 x
こんばんは!

イワタニの炙り屋を使った後のお部屋の匂い、
どうやって消臭されてますか?

床も油ツルツルになって、私はイワタニ禁止にしています 笑
Commented by 愛実 at 2022-05-28 08:07 x
おはようございます。
ご丁寧なお返事ありがとうございますm(_ _)m
来週コストコに行って美味しい牛タン買ってきます。
ありがとうございましたm(_ _)m
Commented by sobubu at 2022-05-28 19:28
> スプレー?さん
たんはそれ程脂も煙もマシでしたが、貝焼いても鶏肉焼いても匂いは避けられません。
炙りやを使った後はひたすら掃除!!掃除しまくってリセッシュです。
また、食べている最中も全て(玄関も)の窓を全開で換気しています、すると翌日には匂いは気になりませんよ~。
by sobubu | 2022-05-27 09:30 | うちごはん | Comments(5)