鯛の薬味和え : sobu 2

息子のご飯作る必要がないので必然的に料理を作る機会が減っております。といっても、どうしても食べたいものや作りたいものは作っているものの、外食と半々になっています。

ちなみに深夜に料理して飲んでいますが、基本このブログは夕食をベースにしているので写真すら撮影せず。

さて、こちら数か月前に友達が見つけて行ってからハマって既に6~7回は通っている大阪のホットスポットである西成のおでん屋さん。

この日は別に飲むつもりはなかったのですが、メニューにサッポロ黒ラベルをみつけたので飲む。

私はいつも注文する「とうめし定食（750円）」を注文。

まずはこれを注文して、他に食べたいものを単品で。

手作りであろうピリ辛キュウリの漬物というか、あっさりした一品と、手前は昆布の軽い佃煮風のもので、おでんの出汁でとった昆布をそのまま煮込まれているもの。

両方とっても美味しい♪

で、定食は奥のおでん5種（今回は、大根にくるま麩、ちくわ、えのき、糸こんにゃく）

くるま麩がめちゃくちゃ美味しい。（勝手にくるま麩といっているが同じ形状で違うものかも・・）

手前は「とうめし」

おでんの出汁で土鍋で炊き込んだご飯の上に豆腐がのっています。

友達は前回来た時にこちらを3杯食べていました（笑）

同伴者はおでんがそれ程好きじゃないとのことで、たまご、すじ、豚の軟骨のみ。

肝煮

この色艶のスバラシイ事！

生姜と一緒に炊いたカッスカスの鶏の肝煮は大嫌いですが、こちらは、しっとりネットリのめちゃくちゃ美味しい肝煮だった。

色からして白肝じゃなかろうか・・・近々にマネして作ってみようと思う。（あくまでもマネ）

一番初めに注文したのは鯛の薬味和え
生もの必須の私なので壁に貼られたメニューから真っ先に探します。

美味しさが見た目に表れている、文句なしの一品なのでした（これもマネしたい）

「とうめし」は半分残しておいておでんの出汁を注いてもらいました。

これが超、超、超美味しいのだ。

友達が3杯食べるのが分るわ。

ホットスポットなど勝手に書いた西成ですが、数歩歩くとこんな感じ。

もっとディープな場所も沢山あるけど（この辺りはキレイな方）今では若者が集まる場所にもなっているようです。

　価格:3,980円

　価格:4,860円

+++

小腹が空いたので食べたのはお肉屋さんのコロッケ

手前からミンチカツ、コロッケ4つ、クリームコロッケ1つ

どれもめちゃくちゃ旨し。

こちらはヒレ肉の一口カツ

ソースよりも、やっぱり塩とレモンで。

お皿にも移さずそのまま、なんならフォークも出したくなかったけど手が汚れるのでしゃーなし（ズボラ）

ごちそうさま。

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