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鱧のフライと鯛


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息子が教習所の合宿から帰ってきたが、合宿で提供される食事が口に合わずガリガリな体型が更に痩せてしまっていました。(お弁当だったらしい)

最終日には友人が迎えに来てくれたらしく、「彼の分も含めて好きなものを好きなだけ食べて帰っておいで!お金は帰ってきてから払うから」と伝えると食べてきたのはびっくりドンキーだった。


そんな昨日はコッテリな食事の次の日ということもあり魚を中心としたごはんにしました。


鱧がめっちゃお手頃価格になっていたのでフライに。
タルタルがヘンテコな色になっていますが色の濃い玉子を使用しているためオレンジがかった感じになっています。
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山芋短冊にめかぶ
玉子を中心にのせたもの。

はい、アッサリで。
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鯛を炊き込んだ鯛めしにするか、鯛茶にするか考えて買って帰ってきたのですが、普通に刺身として出しました。
ただ冷蔵庫にアルと思っていた「すだち」がなくショック。
アルのとナイのとでは私の中では雲泥の差なのだ・・・
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こちらは先日おでん屋さんで食べて美味しかった「鯛の薬味和え」を真似たもの。
鯛自体美味しいので不味くはなりません。

紫蘇、三つ葉、カイワレ、みょうが、やっこネギで。
ここでもすだちが欲しかったな・・・ぽん酢をかけて。
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で、いつも注文しているミルキークイーンの新米!
ミルキークイーンといってもピンキリですが、他のところで買っても絶対このショップの新潟県産のミルキークイーンに戻ります。(価格もお手頃♪)

息子は「米おいしいわぁ」と2膳おかわり。
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 価格:5,280円


ワカメのお味噌汁。

最近は茅乃舎の出汁を使って息子が自分で夜中に味噌汁を作ったりしているので、(子供でもカンタンにできるから)3袋ストックしています。

みそ汁も2杯飲んでた。
やっぱり炊き立てごはんに美味しい味噌汁があればそれでいいのだ。
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 価格:3,520円



 価格:1,104円




肉気が欲しかったのか、「ソーセージとかウィンナーをソースで焼いて」と言われたので、チーズの入ったソーセージを焼いた。

チーズとソースが合うのかは分かりませんが息子はペロッと完食。
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本日、息子はケンタッキー・フライド・チキンを買いに行くそうだ。
合宿でずっと写真を眺めていたらしい・・・。

私も食べたいわ~。




ごちそうさま。


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Commented by Teapo at 2022-09-22 23:05 x
母の愛炸裂!の思いとお料理。息子さんの体重が早く戻りますように。すだちですが、偶然いくつかいただきその種を埋めたら、なんと葉っぱがでてきました。でも、収穫までの道のりは遠すぎ。こちらに住んでいる日本人の方が、ミニコミ誌に、すだち売ります、10個で10ドルって。やっぱり待つしかないかぁ、と思った次第です。
Commented by タヌキ at 2022-09-23 00:11 x
うんと悪いものを思い知らされてからやっと良さに気づくこともありますよね、息子さんきっとそんな感じだったんじゃ無いでしょうか笑

母の味があるって、しかもsobuさんの料理(食ったこと無いですけど)で育った息子さんって、どれだけ素晴らしいことか。。

10年ほどsobuさんの読み専でしたが思わず書いてしまいましてん。料理するsobuさんのブログが好きです(圧力)
Commented by sobubu at 2022-09-25 08:17
> Teapoさん

ミニコミの10個10ドルって凄いですね・・・うちの近所では旬になると3Lサイズが最安値で380円とかになります。
すだち成長するといいですね!!(^^)/
by sobubu | 2022-09-22 08:59 | うちごはん | Comments(3)