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by sobubu

息子キムチ鍋風スープ わたし焼肉



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さて、先日のこと
鳥肉屋さんで水炊き用とは別に内臓、いわゆるホルモン系も一緒に買ったことを書きましたが、まだたっぷり身の付いた皮や、身からスープを取るべくコトコト煮出したものと、水炊き用に作った鶏がらスープを合わせて、更に超濃厚な鶏スープが出来上がったので、それを使ってキムチ鍋風スープを。

STAUBの鍋を取り出し、鶴橋で買ったキムチと一緒にイベリコの豚ばらをじっくり炒めて作ったキムチ鍋は結構なコクがあるものに仕上がりました。

息子は「鍋」として出してもあまり箸が進まないのでスンドゥブのようにスープを多めに出すと、スープを追加し、珍しくご飯も追加してモリモリ食べておりました。
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買って冷凍庫でで待ち状態だった真空パックの大きなホッケ。

ホッケは食べやすいので好き、よって鰺のような小骨の多い魚はさっぱり買わなくなりました。
もう、私自身が致命的に魚の食べ方が下手なので息子も同じに育ちました。


一度には食べきれないのでラップして冷蔵庫へ
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大山ハムの消費期限が迫っているので、ちぢみほうれん草と共にバターソテー。
献立の流れ的にはナムルとかお浸しにすべきですが、多分親子とも食べないのでこちらで。

毎年この時期になると縮みほうれん草の出番が大幅に増えます。
甘くて美味しい。


あとはプチトマトなどをつまんで息子の夕食となりました。
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 価格:81,400円




 価格:172,700円





んで、私は何を食べたかというと、息子が帰ってくる前にお腹が空いたので友達と焼肉へ

焼肉はあまり好きではないですが、こちらの焼肉だけは別で肉の品質とかは置いといて、もみダレとかつけダレなどの味付けが絶妙なのだ。

エッジの効いたこのレバーのスバラシイことよ。
味はもちろん激うまでございます。
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豆もやし。

一口食べて悶絶級の美味しさ。
なにこの味付けはーーーーっ!

絶妙、ホントそれしか言えない絶妙な味付け。
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ワタシが必ず注文する生セン。

ワタシが知ってる生センの中では生センの品質もタレも間違いなくナンバーワンです。
タレは他の店よりもやや酸味が効いた感じかな。
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この日食べたのは、ハラミ1人前と上ミノ1人前のみ。

友人はいつも少しつまんだらおわりになるので残ったら私が必死に食べなきゃいけないからキケン過ぎて注文できないのだ。(必ずどの店行って何を注文しても1口、2口で後は食べないタイプ)
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少しずつ焼いて食べながら「やっぱりハラミ追加しようかな」と思ったが、本日のメインがまだなのでやめました。

ミノ旨し。
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で、メインはテールスープ!

ビールと焼肉なんてのもステキですが、このテールスープ(野菜や卵も入ってます)がとにかく美味し過ぎて、スープ、ごはん、スープ、ごはんの無限ループに陥るのです。

食べながら「冷麺の小を半分こしよう」と言ってたものの、完食した時点で余りの腹パンでムリでした。
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お会計は今までで最安値の6,380円也

2人共、安っ!!!

友人は16歳からこの店に通っているが「今までで一番安かった!でも量はこれでちょうどいいな♪」と。
この日はコーン茶を飲みながら1時間程の「酒なし忘年会」をしたのであった。


ごちそうさま。


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Commented by 愛実 at 2022-12-31 15:41 x
大晦日ですね!
実習等々で、、、
腐りかけてました(^_^;)
今年も見ているだけでも幸せになれるブログをありがとうございましたm(_ _)m
来年も変わらずどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
どうぞ良いお年をお迎えくださいねm(_ _)m
Commented by sobubu at 2023-01-02 03:39
> 愛実ちゃん
あけましておめでとうございます(^^)/
日々忙しい中コメントありがとう♪
私は何もないのにバタバタした日々を送っております。
愛実ちゃんにとって2023年は素晴らしい年になることを心から願っています。
お兄さんにもよろしく!
色々と大変かと思いますが頑張ってね!応援しています!
Commented by 愛実 at 2023-01-02 12:01 x
明けましておめでとうございますm(_ _)m
ご丁寧にお返事頂いてありがとうございます。
兄にまで、、、
嬉しいです。
あと一年学生生活が残ってます。
信頼される看護師になれるように精進しまーす。
本年もよろしくお願いしますm(_ _)m
by sobubu | 2022-12-30 12:01 | うちごはん | Comments(3)