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大蒜ポテトサラダ



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今日は気温が上がって4月並に温かくなるようですね。私は家じゅうの窓を開け放って過ごすのが一番好きなので嬉しい。

この冬はコタツもストーブも出さずにエアコンだけで過ごしたのですが、スイッチを入れても全く暖かくならず風も冷たいままで「いよいよ壊れたんか?」と心配になりリモコンを見たら冷房になっていた。今の家に越してきて買ったエアコンなのでそろそろ14年近くになるがいい加減寿命ではないかとビビっています。


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ということで、こちら超絶シンプルですがめちゃくちゃ旨いポテトサラダです。

以前よく行ってたスペイン料理のお店で食べたアリヨリポテトが美味しくて時たま作るのですが、アイヨリソースではなくマヨネーズとにんにくチューブで作ってますが十分オイシイ。

じゃがいも4個に対してにんにくチューブは5㎝分ぐらい使っているのでなかなかの破壊力ですが、マスクがあればノープロブレム(だと思う)


厚切りベーコンは飾りです(Instagramでこんなの見ました)
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細切りピーラーを買ったのでまたまた作ったきんぴらごぼう。

めったに作らないきんぴらごぼうなので作りながら「これって鷹の爪入れた?いや入れなかったか・・・」等と考えながら結局入れずに作りました。
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ロピアで買った岩手県産の生の本まぐろ。


いつもは赤身から大トロまで繋がったブーメラン(という名前)を買いますが、こちらは中トロだったのとブーメランと同じような価格だったので購入。
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ぶりの柵も買ってお皿に盛りましたが、あしらいが全くないので味気な~い!
せっかく豪勢に生の本まぐろとぶり買ったのに・・・・ちなみに中央にある紫蘇はビニールのやつです(笑)

ま、そもそも魚のポテンシャルが高いので美味しかったけどね。
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まぐろとぶりも買ったのに・・・長らく食べていない鰹のたたきも買ってしまった。
だって、まぐろとぶりに比べるとめちゃくちゃ安かったから。

しかも一番足が速いのは鰹だからその日のうちに食べます!
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こちらも薬味らしい薬味が何もないので、スライス玉ねぎとねぎをどっさりのせて、あとは一味。

血液サラサラになること間違いなし。
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 価格:13,992円




 価格:1,980円




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おまけ


ロピアに行ったのはついでであって、こちらのケーキを買うために近所に行ったから。
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友人が私や息子の誕生日に買ってくれて激うまだったケーキを、知人が人にあげるために買うケーキとして紹介したからついてったのだ。


でも、見たらやっぱり食べたくなるよね。。。
1個だけ買う。
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いや、隣のモンブランも美味しそうだったのでもう1個。
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コーヒーを淹れて、一緒に美味しいケーキ食べたら合うに決まっています。
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ごちそうさま。


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by sobubu | 2023-03-07 07:57 | うちごはん | Comments(0)

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