箱寿司 : sobu 2

YoutubeやInstagramでは大阪の美味しいお店が紹介されているのを見かけることが多いですが、1か月ほど前も友達から美味しそうなお店があるから行ってみようと誘われて行きました。

実際私は美味しくいただきましたが、誘った本人はカットされた豚肉が脂が多くて美味しくなかったそう。

この投稿をInstagramで見る

sobubu(@sobusobusobubu)がシェアした投稿

で、今回Youtubeで見た箱寿司がおいしそうと教えてもらい、私も観てみると確かに美味しそう♪

「ちょっと行ってみる？」と誘われ「行こう！行こう！」ということでお店へGO！

ちなみに箱寿司って木製の型にエビや魚の切り身と酢飯を重ねて詰め、押して四角い形に整える寿司のことで、普通の握りと比べると手間がかかっているお寿司です。

写真は箱寿司の盛り合わせ。

手前は穴子で中には椎茸が挟まれていて、海老には中に海苔が挟まれていました。

小鯛には木の芽がのせられてあって、この木の芽の味と香りがめっちゃ好み！

なんといってもお米がとっても美味しい。
箱寿司だけど酢飯がギューギューに押されている訳ではなく意外にほろほろして食べやすい。

盛り合わせだけで十分な量なのにこれも絶対食べたいということで「いそ巻き」
海苔とおぼろ昆布に巻かれているものです。

中は、鯖にシソ。

鯖の棒寿司とかもありますが、そういうのは食べることが多いので、いそ巻きというこちらにしました。
柿の葉寿司も大好きですが、こっちの方がいいかも。

にぎり盛り合わせ

写真で見たら分かり辛いですが、ネタがめちゃくちゃ大きい。

この中から貝柱を1つ貰いました。

すると、この貝柱が肉厚で歯ごたえがサクサクしているホタテの貝柱でめっちゃくちゃ美味しい！

もう、なんじゃこりゃ~！というぐらい美味しかった。

なので、貝柱のみ追加！

（どんだけ食べるねん）

先ほどのがたまたまアタリだった訳ではなく、こちらもサクサク歯ごたえでんっまい！

で、更に追加して、またまた追加しました。（要は3皿追加）
箱寿司も美味しかったけど、にぎりも美味しかったのでまた行こうと心に決めた。

　価格:3,520円

　価格:4,950円

+++

おまけ

息子の東京土産を渡すために友人が来てくれたので夕食を一緒に食べようという事に。

「美味しいお寿司屋さんがあったから行こうよ」というと「また寿司？」と言われたのでもつ鍋に。

ココに行ったのも同じ友達だったから

とりあえずビールはサッポロ

最初「生！」と言いましたが、店員さんも若い人ばかりなので「掃除してるかな」と心配になり瓶ビールに変更。

もつ鍋はしょうゆ味にしました。

この後、友人が更に参加して、知人の中2の美形の女子、息子も加わり5人で注文しまくり飲んで食べたのでありました。

ごちそうさま。

インスタグラムはこちら
sobusobusobubu

よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓

sobu 2