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素朴なおかず



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毎日、大さじ1杯半の無添加のリンゴ酢とビオフェルミンを半年近く飲んでいますが、腸内環境が良くなった実感は特になし。

逆に便秘知らずの私が便秘チックになった気がする具合。
でも、一度やり出したら余程のことがない限り続ける性分により「身体に悪いことは無かろう」と続けている。

ん〜〜‥‥‥。


さて、「豚ばらを焼いて玉子と混ぜたの作って」と言われ、仰せの通り作ってみた。

豚ばらは脂が出るようこんがり焼いたのち、溶いた玉子3個を流し入れ、少しだけトロッとした感じに仕上げたもの。

味付けは塩胡椒にほんの少しの醤油。
作りながら「なんじゃこれ」と思っていたものの、食べてみるとアラ美味しい。こういう素朴なおかずって美味しいね!と、しみじみ思ったのでありました。
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ロメインレタスが安かったのでポーチドエッグを作ってベーコン焼いてアボカドも入れちゃってシーザーサラダ風。玉子何個食べるねん!という感じですが玉子LOVEなのでいいのだ。

龍のたまご‥‥、買っても買ってもすぐ無くなる。
なので最近買う時は4パックとか5パック買ってます。
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味噌汁は具ナシ。
茅乃舎の出汁にカネヨの麦味噌。
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別の日。
酒のつまみのホルモン炒め

美味しいお肉屋さんのホルモンは臭みなくとっても美味しい。
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また別の日。
(結構溜まってます)

豚ロースを「極上スパイス喜」を振りかけて焼いただけのもの。
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価格:730円


ある程度焼いてから、まだ表面を押して柔さが残った状態で、アルミホイルとタオルで包んで予熱で火を通しました。

ステーキ焼く時と同じやり方ですが、豚なので中心まで火を通しつつ柔らかな仕上がりでした。
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豚ロースを焼いたフライパンに小松菜を入れてザザッと焼いたもの。
スパイスの味も残ってるし豚ロースの旨味も残っているので、仕上げに鎌田のだし醤油を少し。

盛り付けが酷い感じですまんこってす、ですが野菜食べなきゃね。
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ニラと玉子の炒めもの。
直ぐできる!
ニラは身体にいい!ってな一皿。
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無性にワンタンスープが食べたくなって、近所のスーパーへ買いに行って作りました。

タネは豚ミンチと長ねぎ、それに酒、醤油、ごま油、塩胡椒。
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 価格:1,199円




 価格:10,800円



+++


おまけ

先日行ったcostcoでパケ買いしたもの。
ピクニックパックだって、行かないけどミニで可愛い。
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マスタードとケチャップ以外にもBBQソースとかサルサ、チリソースもあり♪

なんかカワイイ。
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ごちそうさま。


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by sobubu | 2023-04-19 23:41 | うちごはん | Comments(0)

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