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フカヒレスープ




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さて、中華料理を食べにロイヤルホテルへ

前回も写真に撮りましたが、今は梅雨という事でスバラシイ紫陽花が飾られていました。

圧巻です。
今までホテルに行ってメインロビーの花とか目についたことがなかったけど、こちらは色々変わるんですね。
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時間がズレていたためか、お店は空いています。
窓際に案内されましたが、最上階といってもいかんせん窓から見えるのは工事中の空き地です。
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前菜

中央のくらげがぶっとくてとっても好き。
ラーメンのように引き上げたプチ動画を撮ってみましたが、チト違う感じでした。

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フカヒレの姿煮

細い透明の「ん?これフカヒレ?」というようなスープじゃなく、たっぷりフカヒレが入っていて嬉しい。
なんてったってスープのコクが素晴らしく美味しい。

世界三大スープって調べたら、タイの「トムヤムクン」、中国の「フカヒレスープ」、フランスの「ブイヤベース」、ロシアの「ボルシチ」となぜか4種類だったけど、ここのフカヒレの姿煮がナンバーワンだと思う。(人生、フカヒレの姿煮など2回しか食べた事がないから知らないだけでしょうが)
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春巻きと大根餅。

こちらの中華は高級なのに、大抵下に敷いている大きな皿がないので、これだけ見ると町中華のようです(笑)
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イカと野菜の塩炒め。

これが楽しみの一つなのですが、イカがめっちゃくちゃ美味しい。
とても柔らかくて味付けも絶妙。

必死過ぎて写真撮る前に1つ食べちゃった。
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海老の甘辛ソース

これまた必死過ぎて2個食べた後に気付きました。
まぁまぁ辛くて美味しい。

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黒酢酢豚

失礼ながら、酢豚は一方亭の酢豚の方が好きかな。
というか、酢豚は何処で食べても大差ない気がするんですが・・・・
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〆の炭水化物
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五目あんかけ炒飯

この量がちょうどいい。
いつも、このタイミングで来る炒飯は食べて貰うのですが、今回自分で食べたため腹パンに。
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  価格:6,280円




 価格:6,980円




あんかけ炒飯に付いてくるスープ
炒飯食べたため、スープが苦しい。
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こちらのザーサイがとても好きなのですが、少しつまんだだけで食べられず。
これ、お酒のおつまみに先に出してほしい。
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んがっ、腹パンでも大大大好きな杏仁豆腐は食べます!

おいし♪
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こちらのお店に伺うのは3,4回目ですが、だんだん味にハマってきました。
また行きたいな。

ごちそうさま。


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Commented by レモン at 2023-07-17 07:38 x
ロイヤルの中華を紹介されていたので久しぶりに行ってきました。以前に時々行っていたのですが。前の料理長のも好きでした。久しぶりでしたがおいしかったです。ほぼ同じものをいただきました。ただ年齢的にたくさん食べれなくなっているのでそれが残念でした。ロイヤルはすきです。
Commented by レモン at 2023-07-17 07:43 x
ロイヤルの中華を紹介されていたので久しぶりに行ってきました。ここの中華はすきです。前の料理長のも好きでした。ほぼ同じものをいただきました。おいしかったのですが、年齢的にあまり食べられなくなってるのが残念です。ロイヤルはすきです。
by sobubu | 2023-07-12 07:32 | そとごはん | Comments(2)

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