ホントはサムギョプサルだったけど

きのうはなんと窓は閉めっぱで扇風機のみで朝まで爆睡しました。

ここ数日ずーっと寝不足で木曜日の飲み会の前は、会社のリフレッシュルームでソファで横になりあくび連発。

それでも、飲み会がスタートすると楽しくて約6時間近くも飲みっぱなしでした。

そんな昨日は10時からカラーに行って、お墓参り行って、お昼ごはん食べて、胡蝶蘭を買いにお花屋に行くのを付き合って（荷物持ち）、どうでもいいニトリに付き合って、夕食作って（私は缶ビール3本と酎ハイを飲んだ）、息子がごはん食べてる最中に「オカンはもう無理！寝ます！」と宣言して朝の8時半まで気持ちよく惰眠を貪りました。


起きてからは、ソファに移動して掃除も何もせずYouTube観たりしながらエスプレッソトリプルの苦めのアイスカフェラテ。

普通の牛乳なのでアイスカフェオレだな。

このカップ、3年近く前にアリオ八尾で買った（いや、貰った）レモネードのプラカップ。

捨てろよ、てな感じですが大容量なのでたっぷりな量がちょうどいいのだ。

そうそう・・・、ニトリでこれ買いました。

5個買って、一つはカットした桃にレモンの絞り汁をかけて冷蔵庫に入れ、もう一つは超高級なアップルマンゴーをカットしてコレも冷蔵庫に入れました。

ニトリの何倍もする野田琺瑯のタッパーがあるけど、こちらは直接ガスコンロにかけて加熱や調理ができるものの、レンジはダメなんですね。

価格:11,605円

写真以上に買い漁って、もう、めっちゃ沢山持ってます（バカ）


でも、これは結構厚めの耐熱ガラスなのでオーブンはもちろんレンジもオッケー。

しかも100円価格が値引きになっていたので240円ちょいでした（税込か税抜かは不明）

お値段以上「ニトリ」ですね。

これもコンプリートしようか（バカ）




＋＋＋

さて、サムギョプサル作るつもりでコリアンタウンに行き、分厚い豚バラに、キムチ、ごまの葉も白ネギもチシャのプッコチ プルコッチか正式名称は分かりませんが青唐辛子も買った。

あ、サムジャンも買ったし。

でも、野菜室に入れてたチシャが痛んでいたのでキムチ鍋に変更。

豚バラを胡麻油でしっかり焼く

キムチも入れて更にしっかり炒める

そこそこ有名な店のそこそこ美味しい絹ごし。

家にあるアスパラガスとか、生のどんことか入れて、仕上げに青唐辛子入れたら恐ろしく辛くなったので、慌てて取り出しました。


ちなみに、キムチ鍋には三谷製麺所の太麺がめちゃくちゃ合う。

辛いものも食べられるようになった息子は、麺を黙々と食べていました。

価格:3,180円

価格:3,980円

鮑の煮物。

肝もぺろっと食べていた。

それ、それが一番美味いのだぞ〜。


これはタケノコのキムチ。

こういうの美味しい！！



食べそびれていた水茄子。

漬かり気味。

ごちそうさま。

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