人気ブログランキング | 話題のタグを見る

おでんとヒレカツ




おでんとヒレカツ_a0258686_11581981.jpeg


だんだん「いつの話やねんっ!」となりつつありますが、はい、日曜日です。

お昼ごはんは、まさかの電話で席がたまたま空いていたので、当日なんて絶対に入れないおでん屋さんへ。

お酒飲む気分じゃなかったけど、嬉しくてビール。

おでんとヒレカツ_a0258686_12104216.jpeg


いつもなんらかのお造りがありますが、この日は鰹のたたき♪
目の前で炙ってくれるぶつ切りの鰹のビジュアルの素晴らしいことよ。

自家製のぽん酢もいい感じで文句なしに美味しい。

おでんとヒレカツ_a0258686_11592304.jpeg


こちらも自家製のシュウマイにゴツい切り方の牛すじ。
関西でおでんというとすじはマストだと思う。

ちょうどアキレスの部分で美味しかった。

おでんとヒレカツ_a0258686_11595103.jpeg


マッシュルーム。

おでんつゆでサッと煮たマッシュルームにオリーブオイルとパルミジャーノれっじゃーの

おでんとヒレカツ_a0258686_12000682.jpeg


さいぼし。

ここのはカッスカスに乾いたさいぼしじゃなく、しっとり系。
生姜醤油で。
おでんとヒレカツ_a0258686_12175690.jpeg


こちらは定食のセット。
固茹でたまごは嫌いなのであげた。

おでんとヒレカツ_a0258686_12102216.jpeg


もう一丁すじ

おでんとヒレカツ_a0258686_12181229.jpeg


で、とうめし。
これがもう鬼おいしいのですが米は味見程度で我慢。
おでんとヒレカツ_a0258686_12185068.jpeg


あとは美味しい海苔汁飲んでごちそうさま。
出汁が美味けりゃなんでも美味いのおみせでした

価格:3980円




価格:3920円




そして夜、息子に美味しい肉屋さんで豚ヒレ肉を買ってフライに。
最近パンをかわなくなったので市販のパン粉で

おでんとヒレカツ_a0258686_12190945.jpeg


豚ヒレ肉2本で大量に作り半分はうちの家の分として、こちらは息子の分。(残りは冷凍)

結構いいヒレ肉を奮発したのですが、息子は思った通り大絶賛。
今までの家とんかつNo.1だったらぢい
おでんとヒレカツ_a0258686_12201279.jpeg


もやしのナムル風

最近葉物が高いのでもやし。
水にさらして茹でて、ごま油とニンニクにポン酢。
おでんとヒレカツ_a0258686_12202674.jpeg


とんかつには赤だし。

ゆずを入れた赤だしは最高に美味しいでしょう、

おでんとヒレカツ_a0258686_12203975.jpeg


ごちそうさま。


インスタグラムはこちら
sobusobusobubu



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング



レシピブログに参加中♪






by sobubu | 2023-10-07 10:31 | うちごはん | Comments(0)

サイトは広告を含みます。


by sobubu