豚の骨付きロース
2023年 10月 27日
スーパーで買った厚切りの骨付きロース。
1枚で350gほど、いやもっとかもしれないぐらいに立派なサイズ。
これを、酒と「喜」スパイスで半日漬け込んでからフライパンで
じっくり焼ました。
分厚い肉はいい。
「ほりにし」のスパイスも家にあるけど使ったことがなく、喜がお気に入りです。
青梗菜が安かったので、ざく切りにしてこま油で焼き。
青梗菜が安かったので、ざく切りにしてこま油で焼き。
塩胡椒にシャンタンスープの素で炒めました。
面に見えるのはカニかまです。
トマトの酢の物
dancyuで見た汁まで飲めるというレシピから。
息子がお気に入りのやつです。
いただきものの柿。
いただきものの柿。
朝、無性にたまごかけご飯が食べたくなり、お茶碗1/3のご飯に龍のたまご。
チョーコーのかけ醤油で。
by sobubu
| 2023-10-27 23:45
| うちごはん
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