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豚ヒレ2本と龍のたまごとホタルイカ





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少し暖かくなると、つい何かしら花を植えたりとか、観葉植物の鉢変えとかをしたくなります。
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花屋さんで1つ60円の白い花を4つ買ってきて、かなり前に購入したものの使用するきっかけがなく、ずっとベランダにあったわが家で愛用中のソファのメーカーのTRUCK furnitureで購入した味のある鉢に植えました。



鉢が可愛いから60円の花もかなり可愛く見えて満足です。
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さて、夕食はスーパーで買ってきた豚ヒレ2本をまとめてトンカツ用に仕込みました。

衣に使うときの卵は普通の卵を使うのですが、買い忘れたため龍のたまごを使用したため、少し胸が痛む。
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とりあえず、とんかつと言えば、キャベツの千切りでしょう。
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すりごまとソースとからしを混ぜたものと私は塩とレモンを絞って食べます。ちなみに豚肉にはこしょうを強めに振って作るのが我が家のとんかつのポイントです。
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生ハムのサラダ。

葉っぱはサラダ用のほうれん草を使いましたが、このほうれん草がルッコラみたいな歯ごたえでとてもおいしかった。
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ちなみに、味噌汁にもほうれん草。
こちらは普通のほうれん草です。
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ついでに、煮卵も仕込む。
先日作った豚の角煮のタレを使ってずっと作ろうと思っていたのだ。

角煮がおいしかったんだから煮卵もおいしいに決まってます。
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+++


おまけ


ここ最近はまり中のホタルイカ。
夕食の時に食べると言うよりも、小腹が空いたときの隙間時間に食べてます。

カーペットの上に置いて、テレビでNetflixをを見ながらパクパク。
自分のなので、目玉も取らずにそのままで出して取りながらつまむ方式。
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このときの味付けは、塩のみ。
味変にしそをたっぷりのせて、レモンをじゅじゅ絞って。

この時はちゃんと目玉をとって食べました。
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ごちそうさま。


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by sobubu | 2024-04-17 09:06 | うちごはん | Comments(0)

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