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ズッキーニ





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今朝は、朝から全身倦怠感で目覚めました。

理由としては、また明日以降のブログでアップしますが、自身は全然疲れていないと思っていても、やはり加齢には逆らえないのでしょう。全体的に体が重ダルいわ〜。

さて、今日の大阪は午後から雨。
今から洗濯物を干して、午後の2時までには乾くようにしておかなければ。



ではでは、家に何もないので、息子の朝昼兼用に作ったのは焼き飯。
玉ねぎと卵とベーコンとズッキーニ。

焼き飯にズッキーニを入れたのは初めてですが、立派なズッキーニを買っていたので使いました。
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ベーコンを入れたので、油はオリーブオイルとバターを半々で。
一人前で卵を2個使用しています。

が、息子は起きてきて、今日は何も食べないって言ったやんと。
私はお昼のリモート中に米は食べないので、「じゃあ夜に食べて、冷蔵庫に入れておくから」と伝え、仕事を続行。

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夜帰ってきた息子に作ったのは鴨のソテー。
味付きのご飯にこのような組み合わせはいかがなものかと思いますが、メインがないので仕方なし。

鴨ものこの食べ方は息子の大好物の一品なのですが、毎回作るたびに思うのが「鴨鍋にしたらおいしいのになぁ(汁が)」なんて考えながら焼いてます。

こちらでもズッキーニを一緒に焼きました。

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真っ赤に熟したトマトはカットして塩のみで。
めちゃくちゃ美味しそうなトマトだったのになにげに酸っぱかったので、酸っぱいと言って食べなければ、トマト系の何かの料理で使いましょうと思っていたものの、息子はペロっと食べていました。
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スープはコンソメ。
私が会社でしょっちゅう飲んでいるJALのコンソメです。
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+++


私が仕事前で、息子が学校に行く時間とあったのなら、温かいものとして出すのは定番中の定番のこちら。

あんかけのうどんです。
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今年は奈良の古都華という名イチゴにはまって何度も買いました。
1パック大体780円とそこそこ高めなのですが、絶対にハズレがないのでこればかり食べていました。

今までこの名前のイチゴは見かけたことがなかったのですが、最近大阪でも流通するようになったのかな。

来年も見かければこれ1択でいく。
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ごちそうさま。


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by sobubu | 2024-06-22 09:31 | うちごはん | Comments(0)

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