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長い1日






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日曜日の雨の日、とある店の濡れた階段から転げ落ち負傷。
頭は打っていなかったものの、全身筋肉痛と打撲により火曜日は打身と微熱に苦しんだ‥‥と思ったら、今朝は起きてから水のような鼻水と喉の痛み、そして微熱。


最悪です。


さて、ブログをサボりすぎて、もやもはやいつのものかは忘れちゃいましたが、とある1日。

この日のお昼には、息子に天津飯をつくりました。
ネギを載せなければよかった。なんか汚らしい。
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と、桃。
桃ってむくのめんどくさいわ。

とりあえず、野菜代わりのフルーツ。
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そして、夜。

息子には「今日はパスタ」と伝えていたのでメインはパスタ。

とりあえず、野菜があるのでまるごと1個のキャベツをコンソメキューブとほりにしのスパイス大さじ1杯半を入れてコトコト。

途中でトマトとしめじを入れて完成。
ほりにしのスパイスを使用したのは、あるはずのベーコンがなかったので、コク出しに使ってみましたがなかなか良かったです。

でも、これなかなかおいしかった。
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モッツァレラチーズとトマトと生ハム。
オリーブオイルをちらっとかけて、塩胡椒に最後はバルサミコ。

今回はバルサミコをレンジで煮詰めたのでいい感じになりました。
いちど出して、息子がおいしいと言ったなら、何度でも出すおかあるあるでしょう。
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そして、メインのパスタは、塊のロースハムを適当なサイズ抜きって作った。いつものなんちゃってカルボナーラ。

作っているときに、いきなり2000円台の金額が4000円になってしまった。オリーブオイルを惜しげもなく使ってしまったせいと、龍のたまごの色によりゴールドの色をしたパスタが完成しました。

価格:7700円



ニンニクもがっつり入れて生クリームも入った。なかなか原価率の高いパスタになりました。

カルボナーラもどきといいつつチーズすら混ぜておらず、もう何パスタかわからないけど、食べるときに好きなだけ自分でかけてもらうようにして作りました。

これがうまいのだ。
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我慢して私は野菜スープだけにしましたが、夜中の3時ごろ「焼肉食べに行こうよ」ということで向かったのは鶴橋。

が、本来深夜に空いていると言う焼肉屋さんは閉まっていてこちらに行きました。

いやぁ、もう何十年ぶりでしょうか?。
(いや1回息子連れて行ったことがあるな)
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若い頃は、朝まで遊んで、こちらのお店でうどん食べて帰ると言うのが定番でしたが、今では、丼の鉢だけがでかくなった。変わり種のうどん屋になってしまっている。。
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実の所カルボナーラを食べたかったのですが、耐えに耐えたため、その反動が深夜4時の明太クリームうどんなるものになりました。

背徳感の塊である。
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こちらはカレーうどん。

うどん屋さんに行くと、絶対にカレーうどんを食べるのですが、クリーム系のパスタが食べたかったので、つい。

味見させてもらいましたが、大好きなタイプのカレーうどんでした。
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ごちそうさま。


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Commented by sobubu at 2024-09-29 21:11
> 12345さん
顔も姿も何もかも終わってるしょーもない人生送ってるんやなぁ
by sobubu | 2024-09-26 20:21 | うちごはん | Comments(1)

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