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高級なかまぼこ





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元々は、「今日は1人で鮑の刺身をお昼に食べてビールでも飲もう‼️」と買った蝦夷鮑。結局食べるタイミングを逃し食べられず。
で、先日の鱧鍋の際に出すつもりが出し忘れ、こりゃアカンで〜ってことで塩と酒で日持ちするように下ごしらえしたものの、それすら忘れていた。

とにかく食べないともったいな過ぎるので、お昼ご飯に焼いた。
アワビのソテーを好きな人って結構周りに多いのですが、私は何がおいしいのかわからない。焼いて食べたら、高級なかまぼことしか思えない。

私は絶対に肝じょうゆに刺身として食べたい派。


刺身で美味しく食べられなかったことを悔やみながら1人でもくもくといただきました。
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息子は明太子パスタ。
いつもの「あごとしを」スーパーで見かけたので買っておいたもので。

この時は冷蔵庫にアワビがあることを気づいていないので、息子にはパスタとなった。
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それと、りんご。
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この日朝から作ったのは、キャベツと人参とイベリコ豚のスープ。
茅乃舎の野菜スープを使っています。
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メインは友人からいただいた奈良のおいしい卵。
卵を買うと500円で卵かけご飯が食べ放題になるらしい。

もちろん、息子にも卵かけご飯。
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友人が教えてくれた。おいしい納豆。
豆がふわふわで柔らかいのです。
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キャベツもにんじんも大きくカットしてじっくり煮たので、柔らかいし甘くておいしい。

ちなみに私はこれをお昼も食べ、夜は息子がご飯がいらない日だったので1人でもぐもぐ食べていたのですが、なんだか食べながら「どれだけ貧乏になっても生きていけるな」と思ったのでありました。

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ごちそうさま。


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by sobubu | 2024-10-15 10:53 | うちごはん | Comments(0)

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