何年ぶりかのボタン海老 : sobu 2

無性に鶏肉が食べたくて鍋。

いつも買いに行く鶏肉屋さんに行くタイミングが全く取れず、不本意ながらもスーパーで買いました。

でも、鶏肉屋さんで買うより、価格も4分の1位に収まるので、お財布に優しい。

鶏の水炊きというよりは、鶏肉の出し炊き(味付き)です。

まぁ、久しぶりなのか、自分で作ってもいつもの家の味とは違いました。

先日食べた中華の蒸し鶏がおいしかったので、真似してナンプラーベースのソースにパクチーを載せました。

我ながらよく再現できたかなぁと思うナイスな味付けでした。

多分パクチーのおかげでしょうけど。。。

ついでにホタテの貝柱も買っていたので、同じように食べてみましたが、これは全くだめだめでした。

私的には貝柱は刺身が1番良いかな。

で、ボタンエビ。

もう何年ぶりでしょうか？あまりにも昔すぎて思い出せません。

私の中では、エビで1番好きなのはボタンエビなのですが、ほっんとに高すぎて買えません、それがこの3連休魚屋さんで閉店間際だったせいもあり、5匹で1000円だったのだ。。

なので、速攻ゲット。

私は1匹しか食べませんでしたが、めちゃくちゃおいしかった！！！

何ならもう1ザル（ザルに入っている）買えばよかった。

とりあえず、だし巻き。

鶏肉の鍋で茅乃舎のだしを使い切ってしまったので、白だしで代用。

思っていたよりも、かなり濃くてご飯のおかずのようなだし巻きになりました。

＋＋＋

おまけ

KALDIで買ってみたこちら。

うにバターだって。

パンに塗ったりご飯にのせたりするそうなので買ってみた。

でも、私にはちょっとついていけない味だったのでどうしようか思案中。

クラッカーとかにのせたほうがいいのかも。

ごちそうさま。

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