チーズとんかつ : sobu 2

朝から何も食べていなかったので、早めの夕食はとんかつ屋さん。

仁徳天皇陵のすぐそばにある有名なトンカツ屋さんのようです。

オープン前なので、しばし外で待つ。

とりあえず、ビールを注文して、メニューにフライドポテトがあったので、何が何でも注文。（アカンのはわかってる、わかってはいるけど、無理）

トリュフ味にするか塩味にするか聞かれたので、トリュフ味にしましたが、一切トリュフの香りも味もしませんでした。なんで？

でもおいしいに決まってます。ビールとフライドポテトですぜ。

単品で注文したエビフライ。

エビも立派だし、タルタルソースがおいしかった。

メニューを注文したら出てきた。オニオンスープ。

めっちゃかわいい器ですが、スプーン小さすぎてすくうのが面倒になり、そのまま口をつけて飲みました。

メニューにチーズとんかつがあったので、注文したら思っていたのと全く違う感じのものが出てきました。

キャベツのドレッシングがめっちゃおいしい。

キャベツも細っ。

チーズとんかつの下には、デミグラスソース。凝った味です。

が、トマトが大きすぎて、豚の味もぶっ飛ばし、チーズの味も遠く彼方へ追いやっていて、とにかくトマトが主役。

いや、美味しいのはおいしいんですけどね。

トマトフライを食べているのかと錯覚しそう。

こちらなんだったかな、多分1番高いとんかつ。

こちらは、中央がレア気味で出てきました。

1口いただきましたが、非常においしい。

奥にあるおろし、酢醤油も、これまたおいしい。

＋＋＋

で、帰りに肉屋と八百屋とスーパーに寄って家に帰ってきました。（所要時間10分）

豚の薄切り肉とチーズとシソを買って

まずは家にあるトマトとモッツァレラチーズに、煮詰めたバルサミコ酢と少しだけのオリーブオイルをかけて。
息子は妙にバルサミコ酢が好きなようで喜んでいた。

で、トマト味に侵食されていたチーズトンカツよりもやっぱりこれやで〜って事で息子に作ったチーズとんかつ。

なんだか、チーズの溶け具合がイマイチですが、息子はへルメソースをつけて「やっぱりこのソースにかけるソースは無いなぁ」と言いつつ、大絶賛しておりました。

とんかつにチーズ挟めば鉄板ですね。

あとは、茶碗蒸し。

夜も11時半となると、卵の混ぜ方も甘いしザルで濾すなんてNO！NO！NO！

てな感じの仕上がりになりました。

味はいいんです。味は。

翌朝、私は残り物のチーズとんかつを冷たいままいただきました。

とんかつは塩にレモン派ですが、ヘルメスソースは確かにおいしいね。

ごちそうさま。

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