鰤の握りが食べたくて : sobu 2

先日うどん屋さんで食べたブリがおいしかったので、家でもブリを買ってきてもりもり食べましたが、それでもやっぱり食べたい熱は冷めず。

「今日は◯◯（お寿司屋さん）行こうか」と言われても「別にいいわ」と数回断っていましたが「ぶりっ‼️」と思いそそくさとお寿司屋さんに向かいました。

今日の突き出しは、おばけとなまこ。

鯛のお造り。

鯛めしと言えば、様々な形の鯛めしがありますが、同伴者が気に入っている宇和島で食べる。タイのお刺身をタレと卵黄で食べたいと何度も言うので、大将にタレと卵黄を出してくれと無理矢理お願いしたら、奥さんの方が白だしに卵黄を出してくださった。

自分でも何度か作ったことがありますが、白だし&卵黄の方が甘みがなく激うまでした。わさびと醤油で食べるだけより、こちらの方が100倍おいしいと思う。

マグロと山芋

こちらのマグロはちゃくちゃレベルが高いので、それはそれはおいしかったです。

最近2人でハマっているゲソの唐揚げ。

ビールとともに、グビグビ。

鯛のあらだき。

ほじほじしてくれる人がいるので、率先して注文します。

私は骨もとってもらったものを、ただ食べるだけ。

こちらのお店に来た理由は、ただただブリの握りが食べたかったから。なのに、まさかの「今日は鰤ない」とな。

めちゃくちゃショックでしたが、代わりにハマチを注文。

大将わかってるわ〜❤️

めっちゃおいしかったので、もう1皿追加し1人で3貫食べました。

これは絶対外せない鮪のづけ。
とろがづけになっていて、鮪の旨味と油がじゅわ〜と溶けて、本当においしい食べ物だと思う。

いつもはこんなに食べないので、ビールは1本だけ。

仕上げにアサリの赤だしを食べてごちそうさま。

ごちそうさま。

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