セロリとトマトのスープ : sobu 2

手軽に出汁を取るために、ここ3年位は茅乃舎のだしパックを使っていますが、ついでに買った「野菜だし」に息子がどハマりして、私がいない時に自分でスープを作って食べているため消費が半端ない。

カップスープとか買ってきても一切飲まないのに、水500ccに対して「野菜だし」を2パック投入して煮出し、「これがめっちゃうまい」と言い、2日に1度は「野菜だし」スープを飲んでいる。

なので、朝食に野菜入りでつくりました。

「野菜だし」2袋に水800ccに以下の野菜を入れてコトコト。

玉ねぎ

長ネギ

にんじん

セロリ（葉っぱも使用）

トマト

ニンニク

塩胡椒にトリュフオイル数滴。

あと、ベーコンの包装を開けるのが面倒でイベリコ豚を刻んで入れてます。

あとは珍しくトースト。

夜は黒毛和牛専門店で、タレに漬け込んである焼肉のお肉の切り落とし。

100g1200円前後かこういう切り落としの2択なので、常に切り落としを買います。

時間も11時半過ぎ、ホットプレートに直接ピーマン、にんじん、玉ねぎ、えのきを並べて勝手に焼いても貰いました。

息子曰く「霜降りがやばいので、よく焼いたら激旨い」と言いながら300gのうち2切れを残したので、私が食べることにしました。

はい、激うまでございました。

ごちそうさま。

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