夕食はフランスパン

またまた更新が滞ってしまいました。

女4人でちゃんこ鍋を食べに行こうと言う話になっていましたが、スケジュールとお店の営業日がが合わず、ならば「てっちり食べに行こうよ」と言ったのですが1人がてっちりは嫌だと言うので却下。

そこで別の友人が自宅でしてくれることになり、更に10月生まれの私と11月生まれの「てっちりは嫌だ」と言った友人のバースデーを兼ねての飲み会となりました。

まぁ写真はこれだけですが、何品もおいしい料理をたくさん作ってもらいました。（バースデーケーキもしっかり食べました）そして翌朝起きて1番に思ったのが「あの鍋の続き食べたい！」でした。

ありがとうございました。

ちなみに飲み会でフランスパンの話になり、いろいろ店名が出ていましたが、朝起きてそういやパンの話をしていたなと思い、もう1人の友人とフランスパンを買いに行きました。

芦屋が本店らしいお店のフランスパン。

1本が60センチもあるめちゃくちゃデカくて中がふわふわのフランスパンを計3本買って帰りました。

見て、これ。
まな板から半分以上飛び出してます。

とりあえず、息子の夕食はフランスパンがメインとなったので、スープでも作りましょう。

オリーブオイルの残りを絞り取るように逆さにして出してます。

茅乃舎の野菜出汁を入れるつもりが、手に取ったら海老だしだったので、そのまま使用しました。

賞味期限がやばかったので、袋を破ってそのまま3袋使用。

スープは、トマトベースで。
1ヵ月ほど前にバーゲンで伺ったところに、なぜかいつもイタリアン食材のブースが端っこにちょこんとあり、1本購入。

さっきのオリーブオイルじゃ全く足りないので、予備のオリーブオイルをさらに追加してニンニクで香りを出し、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツと野菜だけのシンプルスープにしました。

結局、ベーコンとか入れても出汁代わりなので、今回は茅乃舎の海老だしを3袋も使ったので使用せず。

でも野菜だけでもだけでもしっかりコクのある美味しいトマトスープになりました。

仕上げにチーズと胡椒。

野菜たっぷりで体に良い。

フランスパンには何も塗らずスライスチーズをのせてこんがり焼きました。

仕上げに岩塩をフリフリ。

もう一つは、マヨネーズにレタスとスライスチーズとロースハム。

ハムは贅沢に分厚くカットしました。

どちらもとっても美味しそうですが、夜なので私は食べず。

久しぶりにうずら卵。

ただ茹でてマヨネーズをつけて食べるだけ。

再チャレンジで息子に出した辛味チキン。
シラチャーをどばどばかけて。

レモンをじゅうじゅう絞って勧めたが2個しか食べず。

私が翌日の朝と昼に分けて食べ切りました。

こちら、私のレモンサワー。

氷をパンパンに入れないと気が済まないタチですが、そのおかげで外出先から戻るときに「氷まだあったっけ？」となる。

まだあるだろうと家に帰ってから冷凍庫を見て氷がないときのショックは大きい。

また着替え直してコンビニに走るのであった。

ごちそうさま。

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