お肉が食べたい

以前は、costcoで買うプライムのステーキ肉がおいしかったけど、コロナ以降なのかな、プライムのステーキ肉が全く売ってない時期が続いた。

数ヶ月前に少し厚みのある薄切りのプライムを買って「あれ？」なんか違う（美味しくない）

そして、半月ほど前に、友人とプライムの上記のお肉が特価になっていて、なんとなく試食を並んでみて食べたが友人も私も「全然美味しくないやん」って事で買うのをやめた。代わりにA5のお肉を2枚買ってみたら、焼いたときの脂の甘い香りのするお肉が好評だった。

だけど、私は焼いたときの端切れを味見しただけで結局食べず。

なんだかどうしてもお肉が食べたくて、同じ肉を買うためにcostcoへ行きました。

360gほどあるが半分は息子用に。

もちろん、買ったときには夕食にお米とともに食べる気満々でしたが、ふと考え直し私は翌日のお昼に食べることに決めた。

毎回食事に気をつけているが、全く痩せる気配は無い。

小松菜はここ最近の価格高騰に相変わらず安価で栄養価が高いので、毎回買うようになっています。

ちくわと共に少し甘めの炒め煮に。
大根が安かったので、1本買って半分は昆布と煮物にしました。
出汁のつもりで適当にカットした羅臼昆布。

なんだか捨てるのが勿体なく思い最後まで一緒に煮ました。
この昆布がめちゃめちゃおいしいと息子も絶賛。

上の2つはついでに作ったもので、ステーキだからと野菜サラダ。

ケッパーは目についたので散らしてみただけ。

＋＋＋

おまけ

1ヵ月ほど前に双琉に行った時に麻辣湯をメニューに追加してほしいと言ってみたら、ほんとに新しいメニューとして追加された。

既にInstagramにはアップしましたが、具だくさんのめちゃくちゃおいしい麻辣湯でした。
自分で作った時は、幅広の春雨を使いましたが双琉では食べ慣れた細い春雨でした。

食べてみて思ったのですが、細い方が絶対うまいと思う。


ごちそうさま。

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