クレープと馬刺し

よく通る道で、10代から20代位の女の子が行列している店があり、以前からあれは何のお店なんだろうと思っていました。

ある日、ネットで凄いもりもりホイップのクレープが出てきて、生クリーム好きの私が食いつき、これどこだろうと検索したら例の行列のお店でした。

この日、いつものように前を通ったら、5、6人しか並んでいないのでBBAが並ぶのはちと恥ずかしいが買ってみました。

前に並んでいる女子たちは普通のクレープを頼んでいたので、1人の女子に「今注文したレモンシュガーバターって美味しいの❓」と聞くと「おいしいですよ」と親切に教えてくれたので、1つはそれ（奥の）

私のは、店員さんに「生クリームが沢山乗ってるやつ」と言うと「Instagramにアップされてたやつですか」と聞かれ「そう♪」と伝えると、「あれは生クリームを追加して12スクープのせたやつなんです」と言われ、悩んだ末デフォルト2スクープに3つ追加して計5つにしました。

それでもこの量！

でも、甘さ控えめの生クリームで美味しいじゃないですか。

う〜ん、いいね！と言いつつペロっと食べました（BBAが‥‥）



＋＋＋

さて、息子の夕食。

いつものお肉屋さんに切り落としの牛肉を買いに行ったが、閉店時間が変更になりシャッターが降りていました。

なので、魚屋さんに行き、閉店一分前に滑り込み馬刺と塩サバをゲット。

カチカチに凍っている馬刺しをスライスして溶けるのをしばし待つ。

凍っているのを何とかカットしたので、やや分厚めになり柔らかくなるのに時間がかかってしまいました。

生姜醤油かにんにく醤油で。

その間に、鶏肉2分の1枚分をカットして、皮パリにしっかり焼きます。

塩胡椒だけですが、香ばしさと歯ごたえも味のうち。

白菜と餃子の残りの豚肉で定期的に作る豚バラ白菜。
昆布とカツオの出汁ににんにくスライス、塩と仕上げにほんの少しの醤油。

食べる時に、粗挽きこしょうをガリガリ振って完成。

息子の味噌汁。
味噌汁用の出汁が多かったので、必然的に味噌汁1杯が大量に。

ま、汁好き家族なのでこれぐらいはペロリ。

私は生クリームをもりもり摂取したので粕汁とレモンサワー。

粕汁って作りたてと翌日とでは濃厚さががらりと変わり、コクが増して非常においしい。しかも野菜がたっぷり入っているので、和風デトックススープということで。

ごちそうさま。

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