あつあつ蟹グラタン

熱々蟹グラタン
オーブンで焼きたての熱々グラタンってなんだかとっても良い響き。表面はチーズのこんがりした焼き色で、中はトロトロのホワイトソース。

おいしいに決まってる。

1口食べると焼け傷に注意ですが、最後まで熱々で食べれるのが最高。

ってことで、先日、買った蟹の足は、1つは蟹のトマトクリームパスタにしましたが、実はもう一つ、要は2つ買っていたのです。

なので、2つ目も全部ボイル（しゃぶしゃぶ用と書いてたけど）

足の軟骨のような白い腱を取り除き、蟹の茹で汁も入れたホワイトソースにすべて投入。

チーズもたっぷりのせて、熱したオーブンに入れたら焼き色がつくまで焼けば完成。

中途半端に残った生クリームもありましたが、かなり緩めのホワイトソースに仕上げたかったので入れずにあっさりに仕上げました。

息子はグラタンをあまりにも美味しそうに食べるので、私の分も食べる？と聞いたら「食べる」と言って、もりもり食べてくれました。

この2つは、人にあげる分。

息子は残り物を食べないし、私も食べないので、喜んでくれる人に進呈します。

琺瑯なので、そのままオーブンに入れるだけで良い。

ちなみに、量が違うように見えますが、浅いのと深いのとでほぼ同じです。

サラダっぽくないけど一応、野菜サラダ。

ブロッコリーにカリフラワーチンゲン菜とキヌサヤ。

葉っぱのサラダよりは栄養がありそう

ついでの野菜スープ。

こちらはキャベツがメイン。

ちなみに、あまりにも残念な蟹だったのでカニかまを買って比較してみましたが、まぁ、歯ごたえが違うようでどうせなら「ほぼカニ」と比較すればよかったかも（笑）


＋＋＋

おまけ

時々伺カフェのケーキがめちゃくちゃ美味しくて、誘われるとついつい行ってしまうのですが、食べるケーキを決めていたものの、タッチパネルのこのプリンを見た瞬間、急遽変更。

ビジュアル通りの激うまプリンでした。

本来、同伴者のケーキのスポンジが食べたかったわけですが、もちろんそっちも食べる気満々で、横から食べました。

ごちそうさま。

インスタグラムはこちら
sobusobusobubu

よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓

人気ブログランキング