ステーキ焼いた後に玉ねぎ焼いて

最近、ブロッコリーやスナップえんどう、安価で栄養価の高い、小松菜や春菊、まぁいろいろ葉物ではない野菜をよく買っています。

何でこんなによく買うかと言うと、お昼のランチはゆで卵、写真にあるような野菜にスープが私のランチだから。

もちろん、野菜好きな息子にも出してます。

スーパーロピアに行くとついつい買ってしまう“みなもと牛”という名前のブランド牛では無いけどA5だかA4のお肉。

安価でおいしいので、つい買って食べられず冷凍庫焼きになっていたお肉を焼きました。


結構油が多いので、片面をカリカリに焼いて油を取り除き、もう片面を軽く焼いて完成。

焼いた後のフライパンにざく切りにした玉ねぎを強火で炒めステーキの上に乗せました。

別にオニオンステーキにしたいわけではなく、息子好みに作ったら、こんな感じに。

玉ねぎを使ったオニオンソースを別添にして、てるやんけ好きなようにかけてくださいな。

これも冷凍していたのを解凍。

魚屋さんで買ったものの「今日ご飯いらん」と言われて冷凍していたキンキの干物。

国産のキンキではないですが、あっちの国ではない産地なので時々買って食べてます。（一本釣りのキンキなんて一生食べれません）

息子のデザートは、りんごとイチゴ。



＋＋＋

おまけ

玄米のポークたまご。
実際には5個出来上がりましたが、写真の分は紙袋に入れて配達。

これ考えた人、天才。


ごちそうさま。

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