あて飲み

今日は、朝の7時から前日に帰宅途中に寄った高島屋で買った4羽分の鶏がらをコトコト煮ています。

最近、毎日スープをお昼のランチで食べているので、鶏がらのスープをストックしておきましょう。

高島屋に寄ったのは茅乃舎のだしパックが切れていたから。

以前はなかったと思うけど、30パック入りのものがあったので2つ購入。これで2ヶ月半は持つでしょう。

＋＋＋

さて、夕食は“あて”が美味しいお寿司屋さんへ
カウンターのお客さんが帰った後なので1枚パチリ。

そして、これこれこれ

これが食べたかったのでこちらのお店になりました。

鮪の生姜煮

この生姜煮がびっくりするほど美味しくて、その辺で食べるものとは別物なのです。

ちなみに“あて”とは関西地方の言い方らしく酒の「あて（酒のおつまみ）」のこと。

蛸

突然、タコが好きになった私。

イカも大好きですが、タコもよく食べるようになりました。

梅肉で。

カウンターの向こうのほうにエンペラ発見💡

「あれ、イカの耳❓そうならあてでお願いします」と注文。

剣先のエンペラ大好き。

白魚の唐揚げ。

何でも“生”派の私は絶対頼まないやつ。

白魚だって生で食べたいのだ。

白魚の唐揚げが好きな人が好きね。

蛸の煮たやつ（煮蛸）
子持ちなので飯蛸かもしれませんが、サイズが結構立派でした。

あてはまだまだ続きます。

適当にお造りの良いとこを出してもらいました。

仰々しいあしらいもなく一見そっけないですが、お皿の上のものは最高です。

手前は、ヒラメの南蛮漬け。

奥は白子ポン酢。

ここから握りスタート‥‥って私はもう食べられません。
お寿司屋さんが変わる。注文するものって同じですね。

ホタテ。

こちらの店は、シャリこまなのがいい。

大将は店に入ってからずっと、ゆっくり、そぉ〜っと鮪のアラから身の部分を削いでいましたが、鮪の生姜煮が好きすぎる話をしたら、「これ使ってるんやで」と教えてくれました。

ついでに「はい」とおまけに出してくれたのはサイコロにカットされた鮪。お造りでも食べましたが80kgのインド鮪だそうです。

そりゃ、生姜煮も美味しいに決まってるわ‥‥

最後はうなぎでごちそうさまでした。

10代の小娘の時からお寿司屋さんに行ってもあて食いだった私。

同じくあて食いの人と行くと、あてばかりになってしまいます。

ごちそうさま。

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