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高校生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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2013年 01月 25日 ( 1 )

焼き牛丼

車を駐車場に止めてマンションに入る際、
どこからともなくニンニクでお肉を焼くにおいがプ~ン
(多分、ステーキを焼いていたと思われる)
息子は
「うわぁぁ~!いい匂いぃぃぃ~!○○お腹すいたわぁ~」
「もうちょっとここに居よう~」

(もういいって!・・行くぞ・・・)

そしてエレベータで「ママ、今日はお肉にして!」 やはりそうキタか・・・・

でも、冷凍しているお肉はなく、冷蔵庫に薄切り肉ならある。

よしっ!
ニンニクチップを作って、お肉をバターしょうゆで焼いてご飯にのせてみよう。

ついでに玉ねぎも焼いて乗せちまえっ
(玉ねぎ好きの息子のために)

味見をしてみると、やや味付けが濃かったような気がするので中央に玉子の黄身をポトリ
破れたけど・・・
ニンニクチップを散らしたらガッツリどんぶりの出来上がり~♪
焼き牛丼_a0258686_20392648.jpg

・・・・といってもとってもお茶碗を一回り大きくした器なので、それ程の量ではないですが。
あまりどんぶり物を好んで食べない息子ですが、「どぉ?美味しい?」と聞くと
「まぁまぁやな・・・」と言いながら食べていました。
焼き牛丼_a0258686_204019.jpg



そして新牛蒡で汁もの。
具は豚バラを入れるつもりでしたが、メインが牛肉になったので、こんにゃくと薄揚げのみにしました。

牛蒡はアク抜きせずそのまま使いました。
味付けは白だしにしょうゆを少し
(我が家で必須の日本酒は切れておった)

見た目が何だか寒々しいと感じるのは何故だろう・・・

でも、アッサリとしていながらも牛蒡のダシが出ていて美味しい。
なのに、きゃつはコンニャクばっかりよって食べていた。

焼き牛丼_a0258686_20413120.jpg

そして、もう1品アッサリを

トマトのバジルドレッシング(市販)かけ
トマト大好きなくせに、ドレッシングをかけた途端一口も手を付けなくなってしまった。
(味見すらしない)
焼き牛丼_a0258686_20422729.jpg


前から分かっていたことだけど、失敗したな・・・・。
彼には今後も素トマトを出し続けようと心に誓った夜でした。

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by sobubu | 2013-01-25 20:44 | うちごはん | Comments(4)