2018年 02月 07日 ( 1 )

汁たっぷり豚ばら白菜

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私とずっと一緒に過ごしている息子は今のところ感染の気配なし。


風邪引いたりインフルエンザに感染するのはやはり免疫が弱っているのも原因の一つと思われるが、息子は潔癖気味のため手洗いは日に何度もするのと、最近息子がはまっているのが中華スープにおろしニンニクを入れるのが気に入ってしょっちゅう食べているのも功をそうしていると思われる。


中華スープはレトルトのフカヒレスープとチューブのニンニク。

一度残っているのを一口味見したが強烈なにんにくの破壊力にビビるほどであった。

ま、それだけにんにく摂取してりゃ大丈夫であろう。(我家調べ)


さて、病気でもブログをせっせとアップするヒマと時間があるなら「それ、元気やろ」と突っ込みたくなるが、そうです。ブログをアップできるのは元気だからです。


一応、普通に家事は行い、あとは「無」の時間か「寝てる」かのどれか。無とは多分熱のせいでぼーっとしているのだろう・・・気づくとソファで何もせず20分ぐらい経過している。(怖っ!)


こればかりは時間薬なのでどうしようもないと諦めるしかない。



さて、夕食は豚ばら白菜なんだけど、汁好きとしてはどんどんスープが足されていき、もはや完璧スープの域に入っています。

そして春雨もたっぷり入れて美味しくてめちゃくちゃあったまる一品になりました。

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豚ばら白菜は水分も入れず白菜の水分で豚ばらと白菜の旨味でいただきますが、こちらは白菜とニンニクがっつり、水と白だし&醤油でコトコト煮る。


蓋してりゃ出来上がるので楽チンです。

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息子のメインは春雨かっ、と言いたくなるぐらいバクバク食べていたが、一応こちらがメインの手巻き。
節分はお好み焼き食べに行ったから巻き寿司を食べそびれたしね。

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これまた「病気なので(めっちゃ病気アピールしてるやん)ご自身で巻いてくだされ」と、まぐろとひきわり納豆をドンと出す。


いちおう中トロを買ったんだけど、スジが多かったし味もイマイチだった。・・・・と書いて思ったが多分味覚も熱でマヒっていたので問題は私の方かも。

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で、私のメインはこちら

ハマグリを2袋買って全部を酒蒸しにしました。


これ食べて冷えたビールを飲んだらオイシイ!

息子に食べてもらったら「塩っぱ!これ塩辛過ぎる!」と言っていた。

私的には全く感じなかったんだけどな・・・・


これもインフルの成せる技やな

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スコープ / サイドカトラリー [scope]



イッタラ / カルティオ タンブラー スコープ別注 2個セット [iittala Kartio]



+++

おまけ

インフルの症状が出た日に行ったお好み焼き。
息子のトマトチーズ
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下足×2人前
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友達が好きな肉系
彼女は必ず肉系を注文するが、私はステーキ系以外の肉はあまり食べない。

これ、数枚かと思ったが、めくってもめくっても何枚もの豚肉が潜んでいた。
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友人は小柄ながらも焼きそば大を注文。(写真取り忘れ)
でも、私と息子が結構つまんでしまった・・・ゴメンよ。

で、豚玉は私が注文しましたが食べられなかった
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-02-07 19:58 | うちごはん | Comments(2)