2018年 02月 19日 ( 1 )

80点カレー

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息子が生まれるまでカレーというものをほとんど食べなかった(作らない)ワタシ。

もちろん息子が生まれてからは彼のためにカレー作るでしょう・・・


例えば最初は「星の王子様」とかのちびっ子用カレーとか。

私は味見しかしないので「こんなもんでしょう」と思っていた・・・・それから3才、4歳となるにつれて普通っぽいカレーも作ったりしたが、何回作ってもマズイ。


悲しいほどにマズイったらマズイのだ。

カレールーの箱通りに作ろうが、ガラムマサラとカレー粉なんかでスパイスの効いたカレーにしようがいつも「何かが違う」

また、「印度の味」というカレーを数回試したけど息子には合わなかった。


そこで以前、ママ友がわざわざカレーを作ってくれてお呼ばれしたときに食べたカレー(たぶん普通のカレー)は「そうそう!これっ!こういうお母さんが作った美味しいカレーはこれっ!」と思う理想のカレーでとっても美味しかった!


それから何年も迷走中の状態が続いているわけだけど、息子はカレーに入っている肉は食べない(私も同じ・・…ただの出汁ガラとしか思えない)


なので今回は肉無しで作ったシンプルカレーが意外にも一番評価が高かったのだ。

内容は1時間以上炒めた飴色玉ねぎに鶏がらスープ、具は追加で入れたざく切りの玉ねぎだけ。


あとはヘルメスソースとウスターソース。

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息子曰く、「今までで一番マシなんちゃうかな。美味しいと思うで。点数?点数で言うなら、今までは40点ぐらいで今回は80点かな」


「えっ、マジで?じゃぁこれでいこうかっ(^O^)/」と言ったが、「あっ、ココイチは85点です・・・それと玉子入れてもらってもいい?」と至ってクールだった。


へいへい「玉子追加です!」

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美味しい100点満点カレーへの道のりは遠い。


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おまけ


土曜日のお昼ごはんは軽トラックの魚屋さんで買った鮪の切り落としで丼。

なぜだか最近になって近所に2件も海鮮丼のお店ができたが、(それ以前にもできたお店が1件ある)こっちの方が数倍美味しいと思う。


海鮮丼のお店もなかなか安いラインナップで600円程なんだけど、こちらは480円だしねっ!しかもトロだし♩

ったな・・・と、ひとりほくそ笑む。

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さらにおまけ


最近良く見かけるすだちの姿勢

もう寝ようか・・・・と思っている時に息子が洗面所でガタガタと音を立てている時に「ん?なんじゃ何じゃ?」と様子を伺っている・・・・


2分ぐらいはこの姿勢を保っている・・・プレーリードッグかよ。

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ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-02-19 08:02 | うちごはん | Comments(1)