2018年 05月 18日 ( 1 )

鶏もも肉とピーマン

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息子は毎日駅前にある塾に通っているのですが、私が仕事帰りに買い物に行きたい時に駅前に止まっているのでスーパーに買い物に行く際にとても勝手がよい。
(駅前にスーパーがあるが”生鮮食品の品質は死んでいる”ため乾きものか酒類しか買わない)


そんなきのうは息子が塾から出てくるまであと20分しかなかったが、ちょっと拝借してスーパーへ行った。そしてギリギリに自転車置き場に戻ってきたらちょうど塾から出てくる時間であった。

息子に「一緒に帰る?」というと首を傾げる(縦でもなく横でもない)
「じゃぁ、1人で先に帰る?荷物だけ重たいからカゴに入れて持ってかえって」と伝えると「OK!」と行ってサクッと私を置いて去っていった。


「・・・・少しサビシイ・・・」期待する言葉
「うん!一緒に帰ろう!」
「疲れてるだろうから自転車に乗って帰って良いよ」
「もう遅いから(その時点で8:25)何か一緒に食べて帰ろうよ」←これ一番言って欲しい言葉。

心に隙間風が吹く中、徒歩5分の家路につく。
「さ、ごはんごはんっ!支度しなくちゃ」と独り言をいうが、息子は服も着替えてソファでまったりしている。


まー、中学生男子なんてこんなものか・・・と、夕食準備


こちら、2枚買った鶏もも肉の残り1枚を塩麹に漬けていたものを焼きました。

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たいてい鶏肉とかは2枚入りなので、使う予定がなければ塩をして酒に漬け込んで冷蔵庫に保存していますが、塩麹を使いきりたかったので塩麹漬けにしました。
ただフライパンで焼いただけなのですが柔らか~!なのに身が締まっているので断面もキレイです。


下にあるのはピーマンですが、鶏肉を焼いた後のフライパンに入れて軽く塩コショウ下だけのモノ。息子はテーブルについて真っ先にピーマンを食べる

「ピーマンよく食べるようになったやん!」というと「ピーマンくっそ不味い」と言いながら全部平らげていた。(ピーマン5個分)
イミフです。

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そしてクラゲが目に入ったので購入したクラゲで、きゅうりと酢の物。
たぶん、息子にクラゲ出したのは初めてだと思うがキクラゲ好きなので絶対好きだろうと思ったがイマイチの食いつき具合だった。

そもそも名前は同じだけどクラゲとキクラゲじゃ生産元が違いますから当たり前か。

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最後は息子が一番「おいしいわ、これ」と言って食べていたのはとびこ&ごはん。
今回買ったのは味付けしていないとびこだったのですがプチプチ感が半端ない!


こんなに美味しいとびこを食べたのは初めてでした・・・価格は30%OFFの300円だった。これ、今日も買いに行こうかな・・・・

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+++

おまけ


はい、いつものすだちコーナー
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ソファに座っていると、目の前のコーヒーテーブルに。
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ごはん食べるから降りてくださいな
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-05-18 07:37 | うちごはん | Comments(0)