2018年 11月 14日 ( 1 )

残り野菜で

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残り野菜で八宝菜もどきを作りました。

残り野菜と言っても、もともとは友達から天然の木耳を乾燥したものをいただいたので、ちまちま使っていても仕方がないと思い、八宝菜っぽいものを作ろうと思った次第。

白菜もあるし、こまぎれの豚肉もある、シイタケも・・その他もろもろ
うずらだけは買いに行こうと思ったのに買い忘れ。

鶏がらスープをベースに薄口醤油で味付けしていますが、今回は胡椒を多めに。
ご飯に合うおかずになりました。
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こちらは剣先いかが安かったので、たらこと和えただけのもの。
ねっとりオイシイ剣先いかだった。
(今年は安いらしい)

ただし、いかはすだちとわさびの方がいいかな。
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ポテトサラダは久しぶり♪
今回はゆで玉子を4個入れて、ほぼじゃがいもと同量で作ってみました。
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あとはいつもの味噌汁と炊き立てごはん&海苔。


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おまけ

きのうは息子の三者面談により午後から休みを取っていたが、いつも午後から休みとなるとバタバタ忙しい。

なので前日に1日休みにして映画を見に行ってきた。
もちろん行ったのはボヘミアンラプソディーを観るためです。

内容は、やはりライブエイドがメインで見事に完コピされていた。そして音源はライブエイドのフレディーマーキュリーの歌声だった。感想はこちらでは書きませんがビデオ出たらもう一度観ようと思う。

一言言うならIMAXで鑑賞するのがオススメです。
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-11-14 08:42 | うちごはん | Comments(0)