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2019年 04月 18日 ( 1 )

辛いのと酸っぱいの

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体調不良だった時に友達がキムチを買ってきてくれた。(ありがとう♪)酸味が出たぐらいのキムチが好きなので少し寝かせてから食べる。

そのキムチの残りを使ってミニキムチ鍋にしました。
具材はほぼ家にあるもので賄う。
豚ばら
豆腐
長ネギ
キムチ
エリンギ
ニラ

豚キムチを作るようにごま油で豚肉とキムチを炒めて、水にキムチの汁&シャンタンスープの素、それに少しの砂糖でベースを決めたら具材を入れて煮込むだけ。

簡単美味しいピリ辛のキムチ鍋の完成です。
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これも酸味のあるもので、ドレッシングは小松菜と海苔のサラダの変化版で梅干入り。
醤油 大さじ1
お酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
ごま油 少々
梅干 2個(包丁でたたいたもの)
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キュウリを板ずりして、木の棒でたたく。

裂け目ができたら手で割ってビニール袋にどんどん入れていって鷹の爪も2本種ごと入れる。
最後にドレッシングを入れたら口を縛って冷蔵庫へ。
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朝作ったから半日漬け込んだ状態ですが、梅肉味のたたきキュウリの完成。
別に酢や砂糖が入ってなくてもたたきキュウリは作れますが、甘みと酸味があると子供もよく食べるしパリポリ美味しい。

何よりお酢は体にいいしね。
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手羽元が安かったので、揚げて醤油ベースの甘酢で。
よく手羽先で作る甘辛の手羽先からあげの手羽元バージョンです。

手羽先の時は素揚げですが、今回は軽く片栗粉をまぶしてから揚げました。
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最後は珍味のふぐ刺し&うにと、これも友達が買ってきてくれたキムチ
息子はこのふぐさしでご飯を食べていた(やっぱりオッサンやわ)
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小伝具 アルミ 段付きナベ (木蓋付き) 18.5cm





【3点セット】小伝具 アルミボウル 竹10・14・16cmセット しゅう酸アルマイト加工 日本製 ギフト 箱入




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私のお気に入りのホットクレンジング。
マッサージしながらクレンジングすると顔がポカポカ温かくなるクレンジング。
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この温感ゲルがメイクと一緒に毛穴の奥の汚れまですっきり取れるのでダブル洗顔なしでOKのクレンジングなのです。(もちろん無添加)

色はオレンジ色ですが、そのままオレンジの香りがします。
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残り少なくなっても最後まで使いたいからハサミで切る 笑
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7日間試せる100円モニターがあるので、ちょうど温かくなるこの時期だと顔が温かくなってきれいにメイクが落ちるのが体感できます。
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ちなみにお風呂に入りながら使っても顔がポカポカ暖かくなるのは体感できません 笑
私はいつもリビングのソファに座ってマッサージしながらクレンジングしています。

香りも好きだし、汚れが全てスッキリした感が最高に気持ち良い。




ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-04-18 08:00 | うちごはん | Comments(1)