人気ブログランキング |

2019年 05月 02日 ( 1 )

揚げと人参と干しいたけ

a0258686_09345475.jpg


大掃除3日目
まだまだ先は見えず・・・ゴミ袋は15個にもなり、粗大ごみは15点発生(ベランダで待機中)。

本日は服の整理開始。
多分これまたごみ袋10個にはなるだろう・・・

整理している間、「これほぼ新品でまだまだ全然使えるやん・・需要あるで」と思うものの、買取してくれる所にわざわざ出しに行く手間が面倒なのでガシガシ捨てている。



そんなきのうはアベンジャーズ/エンドゲームを観に行く予定だったものの(1日は1,000円で観れるのだ)家の状態を見ると出かけることもできず息子は友達と観に行った。
もともとは息子に合わせて観ていた映画なんだけど、21本も観ているワタシとしては、「エンドゲームやで・・ラスト観に行かないとどうすんねん」と思い、今日の朝一番に一人で観に行くつもりだったけど2度寝したため間に合わず。


明日、昼から用事があるので朝一に観に行こう!
それまで大掃除の終わらせねば。


+++


さて、きのうの夕食は出汁の効いた「かやくごはん」
うどん屋さんで食べる、薄味だけど噛みしめると味のあるアレです。

具は家にあるもので作りました(なんせスーパーにさえ出かけてないから)


<材料>
米 2合
出汁 調味料を入れた後の目盛りまで
干しいたけ 1個
人参 1/3本
うす揚げ 1枚
薄口醤油 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1



<作り方>
1 干しいたけは大さじ2の水をビニール袋に入れて戻す
2 具は全てみじん切りにする
3 洗った米を鍋に入れて、干しいたけの戻し汁、酒、醤油を入れてから、いつも炊く分量より少なめの目盛りまで出汁を入れる。
4 手順2の具材を入れたらごま油を回しかけて普通に炊く


鰹と昆布と干しいたけの出汁が効いたかやくごはんは具材が少なくても十分オイシイ!
お代わり必須です。
a0258686_09350391.jpg


冷奴

この豆腐は昔から大好きな豆腐で、牛乳パックのようなものに入っていて賞味期限も3か月ぐらいある豆腐なのです。(以前は違う名前の豆腐だったけど全く見かけない)
a0258686_09353197.jpg

今まで買っていたスーパーで取り扱いがなくなっていたのですが、天満市場で見かけて思わず4つ購入。また買いに行こう!

《冷蔵》 さとの雪食品 国産大豆使用 四季とうふ 300g




大根1本100円だったので、いつもの甘みの無い煮物
(おでんの大根を想像いただければ)

今回は出汁以外にストックしてあるテールスープも少し入れたので、正におでんの大根みたいだった。
a0258686_09354806.jpg



メインはやえやまファームの南ぬ豚(ぱいぬぶた) 網脂ハンバーグ
マツコの知らない世界で知ったんだけど、豚肉のハンバーグなのに味が濃くてジューシーでオイシイ。

前回息子に1個だけ焼いたら「もうないの?」と言われたので息子に2個。
a0258686_09352135.jpg





これで全部食べ切ってしまった。
また買い足そう(予備をストックするの好き)
a0258686_10202567.jpg




無垢 完成品 インダストリアル TVボード





【送料無料】 照明 幅35cm ボルサランプ BOLSA LAMP






+++


おまけ


息子が映画行く前に作ったお昼ごはん。
お米も炊いてないし、パンもなかったのでじゃが芋を千切りにして焼いた。

奥にあるのは苺をどっさり入れたフルーチェ
a0258686_09361318.jpg


ハッシュポテトとかハッシュブラウンとかいろいろ呼び名はあるけど、要は細切れにしたじゃが芋をじっくり焼くというもの。

出かけないと家にあるもので何とかなるものである。
a0258686_10303615.jpg



ごちそうさま。




よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング



レシピブログに参加中♪






















by sobubu | 2019-05-02 10:48 | うちごはん | Comments(0)