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2019年 08月 14日 ( 1 )

ワンタンスープと焼肉




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サウナで3時間、食材の買い出しに1時間、たったこれだけで午後の4時間を費やしてしまいあっという間に夕方になってしまう。


息子は息子で、夏休みの宿題のため美術館に友達と行っているため突如「今日は友達とごはん食べて帰る」と言われるかもしれないし、普通に帰ってくるかもしれない。
なんせ、LINE送ってもすぐには返ってこないし電話にも出ないため、予定が立たないので困る。


よって、軽い食事パターン、ガッツリ食事パターンの両方の買い出しをして6時過ぎて連絡がつかなきゃ私一人で「つまみでも食べながらのんびりビールでも飲むか」なんて考えていたら5時過ぎに帰ってきた。これによりガッツリパターンでいきましょう。


お肉屋さんで買ったのは黒毛和牛のバラ。

先日、お昼のランチに私だけ焼肉を食べたので、息子も連れて行こうと誘ったけど外食は嫌だというので、ならば家でしてあげようと思って用意したのだ。
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ついでに、たまたまLINEで連絡していた友達にも「焼肉するからおいでよ」と誘ったので3人での夕食。
野菜は家にあるもので、ピーマンとエリンギと玉ねぎのみ。
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と、カツオのたたき。
友達からも「カツオのたたきばっかり食べてる」と思われているが、サウナ上がりは特に食べたくなるのだ。

身体がポン酢の酸味を求めている 笑
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そして、わかめスープとかよりガッツリしたスープが食べたかったのでワンタンスープ
小鍋に作ってちょうど3人分。
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ワンタンは豚ミンチに酒と醤油で味付けしたものを包んで、
スープのベースは手抜きのシャンタンスープの素に酒、醤油、太白ごま油、いりごま。
あとはねぎをたっぷり入れて粗びきこしょうをゴリゴリしたら完成。

手軽でおいしいスープです。
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さらさら生地 美盛り カップ付き キャミソール





12つのポケット 大容量 リュックサック デイパック






こちらはアリヨリポテト。

大好きなスペイン料理のお店で食べてんっま!と思ってたら一緒に行った女子が家で真似して作ったら美味しかったというので作ってみました。

ウィキペディアではアイオリですが、スペイン料理のお店ではアリヨリというのでそう書いています。笑
具は何も入っていませんが、茹でたにんにくを潰しているのでパンチのあるポテトサラダで、友達も旨いと言っていた。
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おまけ


夕日が沈んだ空はとってもきれいだった。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-08-14 12:44 | うちごはん | Comments(0)