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2019年 08月 31日 ( 1 )

生姜だれの冷しゃぶ




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なんにも食べたいものが思い浮かばず、そういう時は「美味しいものが売っているお店」に行くのが一番いい。
家の近所にはないが、新鮮な魚が売られているお店
家の近くにはないが、美味しい野菜や果物が売っているお店


「........」

会社で時計を見ると8時。しばし考える。



「全てをある程度まかなえるのはデパ地下だな・・・」(高いのが痛いが、この時間ならたたき売りしてるかも)


何を作るか全く決まっていないがデパ地下に向かうと、閉店は8時半だった・・・今は8時17分。急いで買い物しなければ!ってことで地下に降りると、アララ・・・ほとんど売り終わってるじゃないの。


生鮮食品はあきらめ、惣菜系のほうに向かう・・・めっちゃ安売りしてるぅぅぅ!
でも、餃子や春巻き、から揚げ等の中華。既に焼かれて冷めている餃子って持ち帰ってからそのまま食べるのか?チンするの?
絶対美味しくないわ、ヤメ。


サラダや惣菜系・・・こういうのって万人向けなのでボヤけた味なんだな・・ヤメ。
串かつ・・・温めるのか?却下。
焼き鳥・・・いらん。

こんなこと考えていたら何にも買えるものなし。



結局、冷めても美味しい、時間がたつほど馴染んで美味しいかきの葉寿司を買って帰る事にした。
これだけは毎回1円たりともOFFになっていない。サーモン7個、鯖2個、鯛3個で計2,100円也

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美味しいんだけど高いなぁ・・と思う。

結局、かきの葉すしのみ買ってデパ地下をあとにした。
こういうところは時間がないまま慌てていくところではないなとしみじみ思いました。



で、ながなだダラダラしょーもないことを書きましたが、結局なに作ったかというとこんなの。



先日の小松菜で使ったタレガ残っていたのと、野菜が残っていたので冷しゃぶ。

豚肉は会社の女子からいただいたふるさと納税の豚肉を使用。


家にあるものを総動員。
ビタミンカラーでなかなかいいじゃないの♪(デパ地下惣菜みたい~)

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に、たれをどっさりかけて・・・この粒々は細か~く切った玉ねぎとしょうがです。
ポン酢じゃなく甘酢ですが、コチラの方もお肉にあいますな。


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で、かきの葉すしは鯛も買ってみたので空けてみると小鯛だった。
これ、手間かかってるんだろうなぁ・・・1個210円(税抜き)だったかな。美味しかった。

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そして、土瓶蒸し。
美味しいだしと、すだちがあれば土瓶蒸しと呼んで良かろう
具は、ササミ、しめじ、かまぼこ、三つ葉、生麩。

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土瓶蒸しが好きな息子には
「私が作った土瓶蒸しは出汁も濃いし味もしっかり付いてるけど、外で食べたらもっと上品な味やから、大人になったら’(自分のお金で)土瓶蒸しいっぱい食べなー。たぶん、2,000円位で食べれるわ」と言ったら「うん。」と頷いていた。



手に入れないとソンでしょ?デザインワイドデニムパンツ




【やわらかデニムジャケット





最後は、食べるのを惜しんでいたイベリコ豚のソーセージ。

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ゆっくり、じ〜〜っくり焼いた。
中はイベリコの脂がじゅわ〜〜っとなっていて今にも弾けそう。


ナイフでカットしながらいただきました。
おいし。
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+++


おまけ


すだっちゃ〜〜ん。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-08-31 09:50 | うちごはん | Comments(0)