牛しゃぶ柚子胡椒ポン酢

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先週末から体調不良により、病院に通いまくっている。
インフルエンザの予防接種は摂取済みですが、風邪っぽい症状が出たら先ずはインフルの検査必須です。

去年は予防接種打ってもインフルなったしね。

そして、レントゲン、心電図、血液検査になんちゃら検査までして、会計の時にお金払ったら財布は251円になってしまい、処方箋をもって薬局行く前にお金下ろしに行きました。

いや・・足りてよかったです。

ま、体調不良であってもご飯は作らないといけないのでスーパーにも行く。
でも、食べたいものが全く浮かばず、とりあえず息子が学校から帰ってきたときにおやつにフライドポテトを作って、その後彼は塾へいったので、何作ろうかスーパーで徘徊。

で、食べたいものがない=アッサリ。しかし刺身はもう要らんってことで目に付いたのはカイワレ大根。

家に牛肉の薄切りがあるのでしゃぶしゃぶにしてカイワレ大根をドッサリのせて柚子胡椒ポン酢。
まるで夏のようなメニューですが、意外にも息子はパクパクよく食べてくれました。
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こちらはワカメが残っていたので、ワカメご飯に。
お米はアサリ少しと生姜をいれてから出汁で炊き、仕上げに刻んだワカメを混ぜてみました。

味は・・・これ次作ろうとは思わないな。
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そして、何も浮かばないまま「とりあえず」で買ったササミ。

ホントはチーズを挟んで焼くか揚げるかにするつもりだったけど、「やっぱムリ」と、超絶面倒になりマキシマムを振ってソテーしました。
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最後は、えのきのソテー
ササミを焼いたフライパンを洗わずに、えのきを並べてじっくりコンガリ焼きます。

しっかり焼くとえのきの旨味が出て美味しいのです。
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スーパーで徘徊し、会社休んでいるにも関わらず昨夜のご飯は全くもって手抜きになってしまいました。今更ですが、もう少しいい感じに手の込んだもの作れなかったかな・・・と思う。




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おまけ

定期的にアップしているダニエルウェリントン(こちらモニターです)
この時期やっぱりギフトやクリスマスプレゼントに最適なんじゃないでしょうか。
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こちら、時計自体の価格からするとボックスはかなりお金がかかっていて、ROREXやカルティエなどのハイブランドのボックス並みによい。


時計もシンプルで素敵です。
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ちょっとアップ
バングルは新作でサイドが白

現在、ダニエルウェリントンクリスマスキャンペーンが開催中で、自由に組み合わせできるギフトセット!自分だけのオリジナルクリスマスBOXを作ろう!というもので詳細は以下になります。

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# by sobubu | 2018-12-13 08:32 | うちごはん | Comments(0)

あぐーのハンバーグ

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さて、夕食は手抜きだけど手作りより美味しいやえやまファームの南ぬ豚のハンバーグ
こちら、以前も「しゃぶしゃぶ食べ比べ」であぐー豚を食べましたが、今回は生のハンバーグです。

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以前の豚しゃぶ食べ比べセット

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南ぬ豚(ばいぬぶた)というあぐーの網脂ハンバーグ6個入り。

豪華な箱に入っています!でも、これ6個入りで3,000円だけど、期間限定で2,700円なので私でも手が出る価格でございます。ちなみに10個入りが人気No.1とHP出てた。
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ホームページの南ぬ豚ハンバーグの下の方で期間限定価格で載っています。

しかも、このハンバーグは焼くだけなのに化学調味料や保存料などは一切入ってない、本格手作りのハンバーグです。よって、科学的なものは一切入っていないので真空パックになって冷凍で届きます。


フライパンで焼くだけなのに、めっちゃ美味しい♪
インスタントと言っても網脂で包まれたハンバーグは家でも外でもなかなか食べられません。
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半日ほど野菜室に入れて解凍したら、フライパンで片面1分ずつ焼いて、水(私はお酒で)を入れて蓋をして5分蒸し焼きにしたら完成。

めっちゃ膨らんでます!
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シンプルにバターと塩味だけで食べようかと思いましたが、うちの自家製ステーキソースをかけてみましたが、これが結構合う!
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私の分をソースをかける前に半分に割ってみましたが肉汁ブッシャ~!でした。

というか、めちゃくちゃ柔らかいハンバーグで、網脂がないと多分崩れてしまうんじゃないかな、それぐらいフワフワです。そして、網脂がこれまた美味しい(油好き)
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今回は3個焼きましたが、あと1回分が冷凍庫に残っているので、遅く帰ってきても焼くだけなので楽♪

なみに、正に昨日「マツコの知らない世界」の「劇的進化!インスタントハンバーグ」のコーナーで紹介されていました。(笑)なんと、年間400個食べるハンバーグ王子という方が「キングオブ肉汁ハンバーグ」と言って絶賛!、マツコさんも「本格的すぎる」と絶賛されていていた。
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でも、TVで放送されると、一瞬でなくなるんだな。




さて、トマトが不味い不味いと文句ばかり言っていますが、「これはどうだ!」と、KAGOMEのトマトを買ってみた。

小さいトマトが4つで398円也よ
もともとモッツアレラとサラダにするつもりでしたが、あまりの残念さにモッツアレラが勿体なくて出すのを止めた・・・・どうなってんの、、、最近のトマト。
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大根は2日目になって、更にとろとろになっています。
この、かにかまの毒々しい色よ・・・

ちなみに私は化学調味料、保存料を一切避けている訳ではないです。なるべくなら手作りで・・と思って出汁とったり、ドレッシングやソースも手作りするようにしているだけです。

かにかま美味しいしね。
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お味噌汁は豆腐とわかめ。
ネギがなかったので白ネギをたっぷり投入。

ちなみに、生わかめってパックで買うと必ず余ってしまうので困ります。明日何に使おうかな。
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おまけ

私がベランダに出ると、とってもつぶらな瞳と何とも言えない表情で「出して、出してニャ!」ガラスをとカリカリしている姿がとってもかわいい。
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が、その後こたつ布団の上で爆睡していたので、もう1度寝顔を取ろうと写真撮影にチャレンジ。
すると、やっぱり極悪顔


なに、何なの?その表情の違いはさ。
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ごちそうさま。



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# by sobubu | 2018-12-12 07:39 | お取り寄せ | Comments(0)